荷叶碱在畜禽类养殖中的作用机制及研究进展

摘要

荷叶碱作为植物莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）干燥叶的主要生物碱类活性成分，近年来因其天然、低毒和多靶点的药理特性，在畜禽养殖领域的应用潜力受到广泛关注。梳理和综述荷叶碱在抗炎、抗氧化及调节机体代谢等方面的作用机制与研究进展。研究显示，荷叶碱可通过抑制NF-κB、MAPK等炎症信号通路，降低TNF-α、IL-6等促炎因子表达，发挥抗炎作用；通过激活Nrf2/ARE通路，增强SOD、GSH-Px等抗氧化酶活性，缓解氧化应激损伤。在代谢调控方面，荷叶碱能够调节AMPK/PI3K/Akt等通路，改善脂质代谢紊乱、减少脂肪沉积，并提高胰岛素敏感性。此外，荷叶碱还可通过调节肠道菌群结构、增强肠道屏障功能，提高营养物质的消化吸收率，从而改善畜禽生长性能与肉质品质。然而，荷叶碱在畜禽体内的具体代谢途径、适宜添加剂量，以及与其他饲料成分的互作效应仍需进一步研究。未来，荷叶碱有望作为一种绿色饲料添加剂，在中兽医药理论指导下，为畜禽健康养殖与疾病防控提供新思路。

关键词

荷叶碱 / 畜禽养殖 / 作用机制 / 饲料添加剂

基金资助

国家自然科学基金项目（32373090、32460910）; 江西省自然科学基金项目（20224BAB215053）; 江西省研究生创新专项基金项目（YC2025-S432）