荷叶碱对脂肪肝出血综合征蛋鸡生产性能的影响

李赫庭; 汪颜卿; 李思越; 李志睿; 邱穗; 董羽燕; 胡国良

doi:10.27012/j.tcvm.2026003

中兽医学杂志 ›› 2026, Vol. 61 ›› Issue (1) : 24 -32. DOI: 10.27012/j.tcvm.2026003

荷叶碱对脂肪肝出血综合征蛋鸡生产性能的影响

李赫庭, 汪颜卿, 李思越, 李志睿, 邱穗, 董羽燕, 胡国良

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摘要

【目的】旨在探究荷叶碱（nuciferine）对脂肪肝出血综合征（FLHS）蛋鸡生产性能的影响，为荷叶碱作为功能性饲料添加剂防治蛋鸡营养代谢病提供实践指导和科学依据。【方法】选取120日龄、生产性能无显著差异的100羽海兰褐蛋鸡为试验对象，随机分为基础对照组、FLHS模型组、FLHS+40 mg/kg荷叶碱组及FLHS+80 mg/kg荷叶碱组，共4组，每组设5个重复，每个重复5羽。除对照组饲喂基础饲料外，其余各组均饲喂高能低蛋白饲料诱导蛋鸡FLHS模型，试验周期120 d。试验期间记录蛋鸡生产性能，并检测蛋品质和血清生化指标。【结果】（1）在生产性能方面，与模型组相比，FLHS+40 mg/kg荷叶碱组产蛋率显著升高，且料蛋比明显降低；FLHS+80 mg/kg荷叶碱组产蛋率显著降低，料蛋比显著升高。（2）在蛋品质方面，与模型组相比，添加荷叶碱可缓解FLHS引起的蛋壳厚度下降，其中FLHS+80 mg/kg荷叶碱组蛋壳厚度和强度表现最佳，FLHS+40 mg/kg荷叶碱组显著增加了蛋黄重量、提升了蛋白高度，改善了蛋品质。（3）在血清生化指标方面，与模型组相比，FLHS+80 mg/kg荷叶碱组蛋鸡血清中的丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）及低密度脂蛋白（LDL）水平显著降低，指标水平趋近于对照组。【结论】饲粮中添加40 mg/kg荷叶碱可有效缓解蛋鸡脂肪肝出血综合征，提升产蛋性能并改善蛋品质；饲粮中添加80 mg/kg荷叶碱对调节蛋鸡脂质代谢的效果更佳。