水产常见食源性病原菌三重LAMP快速检测方法的建立及应用

摘要

以副溶血弧菌、创伤弧菌和单核细胞增生李斯特氏菌3种病原的特异性基因为靶标，利用环介导等温扩增技术（loop-mediated isothermal amplification, LAMP），建立了一种三重可视化LAMP检测方法。该方法在58℃恒温条件下30 min即可完成检测，灵敏度达100 fg·μL^-1，并能特异性区分其他常见病原菌。通过颜色变化判读结果，结合酶切反应可准确鉴定病原种类。使用该方法随机对市场上20份牡蛎和20份贻贝样品进行检测。结果表明：对40份贝类样本的副溶血弧菌、创伤弧菌和单核细胞增生李斯特氏菌3种病原检出率达100%，显著高于三重PCR法对3种病原的检出率（72.5%～90.0%）。研究结果可为水产品安全监测提供高效初筛工具。.

关键词

环介导等温扩增 / 副溶血弧菌 / 创伤弧菌 / 单核细胞增生李斯特氏菌 / 三重可视化检测