延安南沟废弃苹果树枝中根皮苷的高效提取

孟永斌; 秦梦君; 董佳欣; 贺晓龙; 张向前; 张圆圆

doi:10.13876/J.cnki.ydnse.250058

延安大学学报（自然科学版） ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (4) : 7 -15. DOI: 10.13876/J.cnki.ydnse.250058

延安南沟废弃苹果树枝中根皮苷的高效提取

孟永斌, 秦梦君, 董佳欣, 贺晓龙, 张向前, 张圆圆

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摘要

针对延安废弃苹果树枝资源浪费严重，其中富含的根皮苷提取方法滞后，造成环境污染等问题，开发高效环保提取根皮苷的超声-水醇法。经单因素实验考察六个因素影响规律，结合变异系数筛选出乙醇浓度、物料粒度、超声提取时间为主要因素，通过响应面法优化提取工艺。结果显示，最佳提取条件为70%乙醇、物料粒度120目、超声提取22.2 min。预测根皮苷得率为19.01 mg/g，验证实验实际得率为19.18±0.34 mg/g。该法较传统回流法得率提高26%，能耗和CO₂排放仅为其约1/2.1和1/2.2倍。动力学分析表明，超声波破坏植物组织加速传质是效率提升的关键。超声-水醇法为废弃苹果树枝资源化及根皮苷工业化生产提供了绿色路径。