库页红景天细胞对铜绿假单胞菌与猪霍乱沙门氏菌呼吸代谢的影响

史鑫宇; 王新元; 孙韵一; 郝悦君

doi:10.13478/j.cnki.jasyu.2025.04.003

延边大学农学学报 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (4) : 19 -25. DOI: 10.13478/j.cnki.jasyu.2025.04.003

库页红景天细胞对铜绿假单胞菌与猪霍乱沙门氏菌呼吸代谢的影响

史鑫宇, 王新元, 孙韵一, 郝悦君

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摘要

该研究以库页红景天细胞水提物(Rhodiola sachalinensis A.Bor.cell extract,HCE)为材料,评估其对铜绿假单胞菌和猪霍乱沙门氏菌的抑菌作用及对呼吸代谢的影响。结果表明:HCE对2种菌的抑制效果显著。在铜绿假单胞菌中,HCE在与碘乙酸(iodoacetic acid,IA)、丙二酸(malonic acid,MA)、十二水合磷酸三钠(trisodium phosphate dodecahydrate,TSP)3种典型呼吸抑制剂共同作用的呼吸叠加率测量实验中,HCE与MA的呼吸叠加率最低;在猪霍乱沙门氏菌中,HCE与TSP的呼吸叠加率最低。对铜绿假单胞菌与猪霍乱沙门氏菌对应的糖酵解途径(embden-meyerhof-Parnas,EMP)与磷酸戊糖途径(hexose-monophosphate-pathway,HMP)中关键酶活性的检测表明,HCE能够通过调控EMP途径中磷酸果糖激酶(phosphofructokinase,PFK)和丙酮酸激酶(pyruvate kinase,PK)的表达抑制铜绿假单胞菌的呼吸代谢过程,并通过调节HMP途径中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(glucose-6-phosphate dehydrogenase,G6PD)的表达抑制猪霍乱沙门氏菌的呼吸代谢过程,进而降低铜绿假单胞菌和猪霍乱沙门氏菌的活性。该研究探明了HCE通过呼吸代谢对铜绿假单胞菌和猪霍乱沙门氏菌活性的影响,为HCE的应用及开发奠定了基础。