固定化桔青霉气升式反应器生产核酸酶P1的研究

王克明; 许文友; 庄树宏

doi:10.13951/j.cnki.37-1213/n.2001.01.009

烟台大学学报（自然科学与工程版） ›› 2001, Vol. 14 ›› Issue (1) : 37 -41. DOI: 10.13951/j.cnki.37-1213/n.2001.01.009

固定化桔青霉气升式反应器生产核酸酶P₁的研究

王克明,许文友,庄树宏

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摘要

以玉米芯颗粒吸附桔青霉 (Penicilliumcitrinum)孢子 ,再用质量分数为 1.5%的海藻酸钠包埋吸附固定化细胞玉米芯颗粒 ,于摇瓶中进行分批培养 .实验结果表明 :在固定化细胞产酶的条件下 ,培养基中淀粉水解糖浓度为 9g/L ,蛋白胨浓度为 1g/L ,采用气升式反应器 ,产酶发酵周期为 50h ,发酵液中核酸P1 的活力高达 8.4 3mmol·s- 1 ·L- 1 .双载体固定化细胞经 30批次连续重复发酵产酶稳定在较高水平 ,固定化细胞粒子机械强度高