同时提取五味子色素、多糖和木脂素的研究

王东; 徐菡; 赵镇雷; 冯咏梅; 常秀莲; 周红

doi:10.13951/j.cnki.37-1213/n.2014.02.009

烟台大学学报（自然科学与工程版） ›› 2014, Vol. 27 ›› Issue (2) : 152 -156. DOI: 10.13951/j.cnki.37-1213/n.2014.02.009

同时提取五味子色素、多糖和木脂素的研究

王东, 徐菡, 赵镇雷, 冯咏梅, 常秀莲, 周红

作者信息 +

Author information +

文章历史 +

摘要

为了综合利用五味子中具有药用、食用价值的各种资源,以五味子的3类主要活性成分:色素、多糖和木脂素为目标产品,建立了五味子活性成分综合提取的最佳工艺流程:首先采用热水提取五味子色素和多糖,提取液经SP207大孔树脂分离色素和多糖;渣子再采用多种溶剂混合回流提取木脂素,最佳溶剂组成为:乙醇水溶液浓度为80%,乙酸乙酯和乳化剂EM的加入量分别占乙醇水溶液体积的10%和2%.采用此流程,色素、多糖和木脂素得率分别达到3.0%、8.2%和1.1%.