猴耳环提取物对黄羽肉鸡肠道健康和肠道菌群的影响

摘要

旨在探究饲粮中添加猴耳环提取物对黄羽肉鸡肠道黏膜组织结构、肠道炎性损伤及肠道菌群的影响。选用240只1日龄黄羽肉鸡随机分为A、B、C和D组，其中A、B和C组基础日粮分别添加0.5、1.0、2.0 g/kg的猴耳环提取物，D组为空白对照组，试验期为70 d。分别于试验第20、40和70天采集鸡十二指肠和空肠，测定各试验组十二指肠和空肠绒隐比、空肠组织炎性细胞因子和相关通路基因表达水平。并采集试验第70天各试验组盲肠内容物，采用16S rDNA测序分析微生物菌群结构。试验结果表明：饲粮中添加0.5和1.0 g/kg的猴耳环提取物可显著增加黄羽肉鸡十二指肠和空肠的绒隐比及空肠组织中紧密连接蛋白CLDN1和CLDN5的基因表达水平(P<0.05),改善肠道黏膜组织结构和物理屏障功能；饲粮中添加猴耳环提取物可显著降低黄羽肉鸡空肠组织中IL-1β、IL-8和TNF-α等炎性因子及TLR4、MyD88和NF-κB等炎性通路的基因表达水平(P<0.05),减少肠道组织的炎性损伤；饲粮中添加猴耳环提取物可显著增加黄羽肉鸡盲肠中副拟杆菌属和普雷沃菌属等有益菌群的丰度，并显著降低盲肠中变形菌门等有害菌群的丰度(P<0.05),从而改善肠道菌群结构。综上，饲粮中添加猴耳环提取物能够显著改善黄羽肉鸡的肠道黏膜组织结构和物理屏障功能，减少肠道组织炎性损伤，并改善盲肠微生物菌群结构，促进肠道健康，为将猴耳环开发为安全、有效的饲料添加剂提供科学支撑和理论依据。

关键词

猴耳环 / 黄羽肉鸡 / 肠道健康 / 绒隐比 / 炎性损伤 / 肠道菌群