多浪羊瘤胃源乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性

摘要

益生菌在目前高强度育肥的背景下逐渐成为具有替代抗生素潜力的饲料添加剂，在畜禽养殖中应用具有抑制病原菌增殖、维持消化道内微生态平衡、提升机体免疫功能等益生作用。为筛选具有潜在益生效果的乳酸菌菌株，本试验采用CaCO₃-MRS固体培养基从健康多浪羊瘤胃液中分离出23株产酸菌株，通过初筛、溶血试验复筛出4株安全菌株，经耐受性试验筛选出相对适合瘤胃内环境的1株待测菌株进行后续试验，该菌株在pH3.0条件下存活率为93.80%,胆盐浓度0.30%条件下存活率为59.72%,且高温条件下存活率较高。后续采用形态学观察、分子生物学鉴定、病原株拮抗能力测定、抗生素耐药性分析、生长特性检测等方法对其展开研究。结果表明，待测菌株为革兰阳性杆菌，经16S rRNA基因序列比对，该菌为唾液乳杆菌，可作为候选菌株开发为益生菌制剂，研究结果为其在多浪羊养殖的应用奠定了基础。

关键词

多浪羊 / 瘤胃液 / 益生菌 / 乳酸菌 / 鉴定