黄芪多糖合生元的制备及其对犊牛生长性能的影响

摘要

首先使用冷冻干燥法制备黄芪多糖合生元粉剂，响应面法优化后的冻干保护剂配方为17.99%脱脂乳粉，7.26%蔗糖，8.04%低聚半乳糖和9.64%黄芪多糖，余量为蒸馏水；制备的菌粉中乳酸菌存活率为88.06%。随后进行犊牛饲喂试验评价黄芪多糖合生元的临床应用效果。试验选取30头日龄相近(2～4日龄)、健康的新生犊牛，将其随机分为对照组和黄芪多糖合生元饲喂组，每组15头，试验期为28 d。结果表明，与对照组相比，黄芪多糖合生元饲喂组犊牛平均日增重(ADG)显著增加，而且粪便评分和腹泻率也显著降低；与对照组相比，黄芪多糖合生元饲喂组犊牛血清IgA、IgG、IgM、IL-2和IL-10含量显著升高，而血清IL-6和TNF-α含量显著降低；对粪便进行微生物多样性分析，黄芪多糖合生元能够显著增加Chao1、Sobs和Shannon指数并显著降低Simpson指数；在门水平上，蓝藻菌门(Cyanobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度在黄芪多糖合生元饲喂组显著增加，而变形菌门(Proteobacteria)相对丰度显著减少；在属水平上，黄芪多糖合生元饲喂组的大肠杆菌-志贺菌属(Escherichia-Shigella)相对丰度显著降低，未命名梭菌纲＿UCG-014属(norank＿f＿＿norank＿o＿＿Clostridia＿UCG-014)和丁酸球菌属(Butyricicoccus)相对丰度显著增加。综上，本研究成功制备出黄芪多糖合生元粉剂，并证明该粉剂能够显著促进犊牛的生长，增强免疫机能，改善肠道菌群结构并减少犊牛腹泻的发生率。

关键词

犊牛腹泻 / 合生元 / 黄芪多糖 / 生长性能 / 免疫功能 / 肠道菌群

基金资助

吉林省中青年科技创新创业卓越人才基金资助项目(20230508020RC)