黄精多糖对雏鸡生长性能、肠道形态、抗氧化能力和肠道功能的影响

摘要

黄精多糖(Polygonatum sibiricum polysaccharide,PSP)是一种具有多种药理活性的多糖,被广泛研究用于人体。然而,目前还缺乏研究调查PSP在家禽养殖中的潜在优势。本研究探讨了在饮水中添加PSP对雏鸡生长性能、抗氧化状态、血清生化指标、回肠组织形态学、免疫器官和肠道功能的影响。将88只海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组22只,即空白对照组(CON),饲喂基础饲粮;低剂量PSP组(250 mg/L)、中剂量PSP组(500 mg/L)和高剂量PSP组(1 000 mg/L)在基础饲粮的基础上分别饮水饲喂相应剂量的PSP,试验周期21 d。测量雏鸡初末体质量及免疫器官质量;测定血清生化指标;测定雏鸡血清中SOD、CAT和GSH-Px的活力,T-AOC和MDA的含量;HE染色法观察回肠肠道组织切片病理变化;用实时荧光定量PCR技术检测回肠细胞因子ZO-1、Claudin-1、Occludin、Mucin-2、ILlβ、TNF-a、IFN-γ、IL-4、IL-8和IL-10的mRNA的表达量。结果表明:与空白对照组相比,PSP500组雏鸡的末体质量和ADG极显著增加(P<0.01),PSP250和PSP500组的F/G显著降低(P<0.05或P<0.01);250、500和1 000 mg/L PSP组雏鸡回肠绒毛高度显著增加(P<0.05);SOD活力极显著增加(P<0.01),PSP1000组CAT活力极显著增加(P<0.01)。PSP500和PSP1000组显著降低了回肠中细胞因子IL-1β、IL-4和IFN-γ的mRNA表达(P<0.05);PSP对血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、葡萄糖(GLU)、胆固醇(T-CHO)含量和免疫器官指数没有显著性变化(P<0.05)。综上所述,PSP可以提高生长性能,增强抗氧化能力,改善回肠形态和上皮屏障功能,调节黏膜免疫状态。综合考虑经济效益,PSP的添加水平建议为500 mg/L。

关键词

黄精多糖 / 雏鸡 / 生长性能 / 抗氧化能力 / 肠道形态学