膳食炎症和抗氧化指数与儿童青少年性激素水平的相关性分析

摘要

目的：探讨膳食炎症指数（DII）和复合膳食抗氧化指数（CDAI）与儿童青少年性激素水平的相关性。方法：基于美国国家健康与营养调查（NHANES）(2021—2023年)中6～19岁儿童青少年数据，采用24 h膳食回顾法调查膳食摄入情况并计算DII和CDAI,Spearman秩相关分析DII、CDAI与性激素水平的相关性，多元线性回归模型探讨DII、CDAI对性激素水平的影响，并进行亚组分析。结果：共纳入800例研究对象，多元线性回归结果显示，DII与TT、FAI、TT/E2的几何均数呈负相关关系（模型1,β=-0.10～-0.21,P<0.001）。相反，CDAI与上述指标呈正相关关系（模型2,β=0.02～0.08,P<0.05）。亚组分析和交互作用检验结果表明，不同年龄段儿童青少年的DII、CDAI与部分性激素的关联具有统计学意义。高DII+高CDAI组的TT、FAI及TT/E2水平显著高于其他组（均P<0.05）。结论：膳食因素是儿童青少年性激素调节的关键环境因素之一，膳食炎症与抗氧化水平共同影响性激素代谢，并具有发育阶段特异性，“高炎症—高抗氧化”饮食模式可能特异性干扰雄激素代谢，为通过膳食干预促进青少年生殖健康提供依据。

关键词

膳食炎症指数 / 复合抗氧化指数 / 膳食因素 / 性激素 / 儿童青少年