鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12对小鼠肠道健康的影响

张康勇; 张鹏; 刘铭洋; 李柏良; 刘飞

doi:10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2024.02.004

东北农业大学学报 ›› 2024, Vol. 55 ›› Issue (02) : 32 -40. DOI: 10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2024.02.004

鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12对小鼠肠道健康的影响

张康勇, 张鹏, 刘铭洋, 李柏良, 刘飞

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摘要

为探究鼠李糖乳酪杆菌（Lacticaseibacillus rhamnosus）Glory LG12对肠道健康的影响，通过给小鼠灌胃鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12，对小鼠肠道微生物计数并测定其主要代谢物短链脂肪酸，观察小鼠肠道组织形态及肠道通透性，测定小鼠肠道上皮细胞紧密连接蛋白和黏蛋白相关基因相对表达量，综合评估菌株对小鼠肠道健康影响。结果表明，中剂量(1.6×10～7CFU·只^-1)和高剂量(1.6×10～8CFU·只^-1)鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12可增加小鼠体重，提高小鼠肠道内部分有益菌（双歧杆菌、乳杆菌）数量，降低肠道内部分有害菌（产气荚膜杆菌）数量，且增加肠道内短链脂肪酸含量。灌胃鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12不会对小鼠肠道组织造成病理学损伤，还可提高小鼠肠道屏障完整性，降低肠道通透性。由此表明，鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12对调节小鼠肠道微生态具有一定的益生作用。