林甸鸡腹部脂肪组织发育规律探究

摘要

肉鸡生产过程中腹脂过度沉积会造成生产效率下降等一系列问题。林甸鸡作为优质地方鸡种之一，产蛋、产肉性能优良，肉质鲜美，深受大众喜爱。为探究林甸鸡腹部脂肪组织发育规律，测定林甸鸡3～22周龄体重及腹脂重，观察并统计腹部脂肪细胞大小和数量，分析脂肪细胞特性与腹脂沉积之间关系。结果表明，林甸鸡在3～22周龄体重持续增长，腹脂重先升后降再升，腹脂率先降后升；3～10周龄脂肪细胞以增生为主，10～14周龄脂肪细胞以增大占优，19周龄后脂肪细胞增大和增生同时进行，但以增大为主。研究初步确定腹脂重与脂肪细胞特性回归模型，发现脂肪细胞体积对腹脂重的影响最大。试验结果为选育优质特色林甸鸡新品系提供理论参考。

关键词

林甸鸡 / 腹脂 / 脂肪细胞 / 发育规律