褐藻寡糖对热应激小鼠肝脏损伤的保护作用

摘要

为探究褐藻寡糖（Alginate oligosaccharides,AOS）对热应激小鼠肝脏的保护作用，将40只6周龄昆白小鼠，随机分为对照组（Con组）、热应激组（HS组）、褐藻寡糖组（AOS组）和褐藻寡糖+热应激组（AOS+HS组），AOS组和AOS+HS组小鼠每日灌服AOS(10 mL·kg^-1),HS组和AOS+HS组小鼠每日35℃热应激2 h，持续35 d。于36 d时收集肝脏，分析肝脏形态学、肝脏功能及肝细胞紧密连接相关基因、蛋白的变化。结果表明：与Con组相比，HS组肝脏系数显著下降（P<0.05），小鼠肝脏天门冬氨酸氨基转移酶和丙氨酸氨基转移酶数值极显著上升（P<0.01），肝脏出现空泡，肝索紊乱，Occludin和Claudin11基因mRNA表达量极显著降低（P<0.01）,p-p38MAPK和MMP9蛋白表达量极显著升高（P<0.01）；与HS组相比，AOS+HS组小鼠肝脏AST和ALT数值极显著降低（P<0.01），肝脏空泡减少，肝索紊乱减轻，ZO-1和Occludin基因mRNA表达量显著升高（P<0.05）,p-p38MAPK和MMP9蛋白表达量显著减少（P<0.05）。说明AOS通过p38MAPK/MMP9信号通路减轻热应激诱导的小鼠肝脏紧密连接损伤。

关键词

褐藻寡糖 / 热应激 / 小鼠 / 肝脏紧密连接 / 肝脏损伤