蓝靛果需冷量及自然休眠期间的生理变化

doi:10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2025.05.004

东北农业大学学报 ›› 2025, Vol. 56 ›› Issue (05) : 34 -44. DOI: 10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2025.05.004

蓝靛果需冷量及自然休眠期间的生理变化

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摘要

为探究蓝靛果需冷量及其自然休眠状态改变与生理指标变化规律的关系，以阿尔泰2、蓝鸟、日混、A5、蓝精灵5个蓝靛果品种为试验材料，利用3种需冷量模型估算其需冷量，并筛选适合于哈尔滨市蓝靛果需冷量的估算模型；测定碳水化合物、渗透调节物质、抗氧化系统及植物内源激素等指标变化。结果表明：≤7.2℃模型更适用于哈尔滨市蓝靛果需冷量估算，该模型下，阿尔泰2、蓝鸟、日混、A5、蓝精灵的需冷量估算结果分别为831、1 017、1 017、1 257、1 377 h。蓝靛果混合芽的可溶性糖和可溶性蛋白质量分数在自然休眠解除后上升，而淀粉和游离脯氨酸质量分数则在自然休眠解除后下降。超氧化物歧化酶活性与外界温度变化趋势呈负相关，过氧化物酶活性大幅上升、过氧化氢酶活性下降，也标志着自然休眠的解除。脱落酸质量分数在自然休眠解除时下降，而赤霉素质量分数回升时间早于休眠状态的改变。