产胆盐水解酶活性菌株的筛选及其对小鼠结肠炎的治疗作用

赵仿; 华永丽; 张丰裕; 王娇娇; 牛淳; 陈宝霞; 马伟东

doi:10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2026.03.006

东北农业大学学报 ›› 2026, Vol. 57 ›› Issue (3) : 61 -75. DOI: 10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2026.03.006

产胆盐水解酶活性菌株的筛选及其对小鼠结肠炎的治疗作用

赵仿, 华永丽, 张丰裕, 王娇娇, 牛淳, 陈宝霞, 马伟东

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摘要

为研究产胆盐水解酶（BSH）活性益生菌的抗结肠炎效应，从健康牛肠道内容物中分离出15株胆盐水解酶阳性菌株，经革兰氏染色和16S r DNA分子生物学分析初步鉴定菌种信息，通过多维评价体系评估各菌株对人工胃液和不同浓度胆盐的耐受力、表面疏水性、对HT-29细胞的黏附能力、抑菌能力、抗生素敏感性、溶血性和毒力基因表达情况等，综合选定3株细菌开展抗结肠炎试验，检测小鼠体质量、结肠长度、便血情况、组织病理学变化及总胆固醇浓度、总胆汁酸浓度、细胞因子质量浓度。结果表明：海氏肠球菌（Enterococcus hirae）1302-1、屎肠球菌（Enterococcus faecium）1237-2和乳酸肠球菌（Enterococcus lactis）1300-1-1，益生特性良好、安全性高，均具有治疗小鼠结肠炎的作用。其中，海氏肠球菌1302-1效果最佳，其通过调控胆汁酸代谢（降低血清总胆汁酸和总胆固醇浓度）和抑制肿瘤坏死因子α、白介素17、白介素1β表达，显著缓解葡聚糖硫酸钠（DSS）诱导的小鼠结肠炎。