LC-MS/MS法测定桑枝中的核苷类成分

摘要

目的 测定并分析不同产地、种类桑枝中的10种核苷类成分，为桑枝的质量评价、开发利用提供基础。方法 桑枝样品经纯水超声提取，以甲醇-乙酸铵溶液为流动相，在色谱柱(150 mm×4.6 mm, 3.5μm)上梯度洗脱，采用LC-MS/MS法在正离子模式下测定，用SPSS 20.0统计软件对结果进行方差分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析。结果 18批次桑枝中的核苷总含量为0.4115～2.3384 mg·g~(-1),不同产地及种类的桑枝中均以鸟苷、腺苷、胞苷(0.5401、0.3284、0.2690 mg·g~(-1))的含量较高，含量最低的为次黄嘌呤(1.54μg·g~(-1))。相关性分析显示：核苷成分间存在18组极显著正相关，9组显著正相关关系，表明核苷在积累过程中相互促进。主成分分析显示：巴南区安澜镇的鸡桑(S4)综合得分最高，其次为南岸区黄桷垭镇的鸡桑(S8)、北碚区天生街道鸡桑(S13)、奉节新民镇的鸡桑(S14);聚类分析显示：巴南区安澜镇的鸡桑(S4)为Ⅰ类，南岸区黄桷垭镇的鸡桑(S8)为Ⅱ类，其余16批桑枝样品为Ⅲ类。结论 不同产地及种类桑枝中均含有较高的核苷类成分，整体来说鸡桑的品质优于华桑和桑，具有开发利用价值。

关键词

桑枝 / 核苷 / 液相色谱-串联质谱法 / 含量测定 / 相关性分析 / 主成分分析 / 聚类分析 / 质量评价