白刺花叶化学成分及抗氧化活性的研究

摘要

目的 分析白刺花叶及其总生物碱的化学成分，探讨其体外抗氧化活性。方法 采用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法对白刺花叶及其总生物碱的化学成分进行快速分析。通过铁还原能力、DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子清除实验考察白刺花叶醇提物和总生物碱的体外抗氧化活性。结果 从白刺花叶中共分离得到45种化学成分，进一步对提取纯化后的白刺花叶总生物碱进行成分分析，共鉴定出21种生物碱成分。白刺花叶醇提物和总生物碱均具有较好的铁还原力和DPPH自由基清除能力，对羟自由基和超氧阴离子也有一定的清除能力。结论 白刺花叶含有多种化学成分，且具有良好的抗氧化活性，可作为天然抗氧化剂进行开发应用。

关键词

天然产物 / 白刺花叶 / 化学成分 / 总生物碱 / 超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱 / 铁还原能力 / 自由基清除能力 / 抗氧化作用