香砂养胃丸外源性污染物的研究及风险评估

摘要

目的 筛查分析香砂养胃丸中的外源性污染物。方法 采用电感耦合等离子体质谱法检测香砂养胃丸中的重金属及有害元素，检测二氧化硫、真菌毒素和33种禁用农药；采用危害指数(HI)法对其中重金属及有害元素、二氧化硫进行风险评估。结果 99批香砂养胃丸样品中的4批汞残留量超出药典限度；检出黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素3种真菌毒素。重金属及有害元素、二氧化硫残留量的HI均<1。结论 香砂养胃丸样品中引入的外源性污染物主要为重金属及有害元素、真菌毒素、二氧化硫；风险评估结果表明香砂养胃丸对人体健康的累积暴露风险较低。

关键词

香砂养胃丸 / 外源性污染物 / 重金属 / 有害元素 / 农药残留 / 真菌毒素 / 二氧化硫 / 风险评估 / 危害指数