4种竹叶和竹茎中挥发性成分的分析与评价

摘要

目的 定性检测苦竹、白夹竹、慈竹、毛竹的竹叶和竹茎中的挥发性成分。方法 运用顶空固相微萃取技术富集竹叶和竹茎中的挥发性组分，经气相色谱-质谱联用仪分析鉴定，色谱载气采用He,流速0.8 mL·min^-1,程序升温(45℃起始，5℃·min^-1升至180℃,8℃·min^-1至260℃保持10 min);质谱采用EI源、70 eV、扫描范围m/z 50～880;各组分的相对含量通过面积归一法确认。结果 共检出10类挥发性成分，竹叶以醇类成分为主，白夹竹、毛竹中醇类占比最高，分别达65.18%、52.95%,慈竹与苦竹次之，其醇类占比分别为37.24%、32.28%,叶醇为共有成分。竹茎以醛类、酯类成分为主，其中苦竹和白夹竹中酯类占比突出，水杨酸甲酯的相对含量高达71.89%、32.25%,且仅在其中检测到了反式-2-己烯醛。慈竹和毛竹中醛类占比最高，分别为34.69%、28.31%。结论 不同竹种和部位间挥发性物质的组成和含量差异较大，为竹类植物资源的药用研究与综合利用提供了依据。

关键词

竹 / 苦竹 / 白夹竹 / 慈竹 / 毛竹 / 挥发性成分 / 顶空-固相微萃取 / 气相色谱-质谱联用