大蒜粉口服胶囊改善脂肪肝的作用机制

摘要

目的 研究大蒜粉口服胶囊改善非酒精性脂肪性肝炎的机制。方法 采用3D打印制备壳聚糖-海藻酸钠包裹的大蒜粉胶囊。将C57BL/6小鼠随机均分为对照组、模型组、给药组(200 mg·kg^-1大蒜粉胶囊),给药组每周给药3次，持续4周。结束后收集小鼠血清、肝脏及粪便样本，进行生化、病理和微生物组学分析。结果 与模型组比较，大蒜粉胶囊显著改善小鼠体重减轻、肝脏/体重比升高，减轻肝脏病理损伤。给药组小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、甘油三酯及肝脏胶原蛋白的水平显著下降，肝组织中炎症和纤维化相关基因及蛋白的表达减少。同时，大蒜粉胶囊可恢复肠道微生物群平衡，缓解菌群紊乱。结论 大蒜粉胶囊通过调节肠-肝轴，改善肠道微生物群组成，来减轻高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝炎，具有潜在的临床应用前景。

关键词

大蒜粉 / 口服胶囊 / 肠-肝轴 / 非酒精性脂肪性肝炎 / 3D打印 / 炎症 / 纤维化 / 微生物组