母乳源益生菌联合2'-岩藻糖基乳糖缓解小鼠肥胖的作用

摘要

为探究母乳源副干酪乳酪杆菌ELPA01和发酵粘液乳杆菌ELFE07以及其与2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）联合对小鼠肥胖的干预效果，通过构建高脂饮食（HFD）诱导的肥胖小鼠模型，设置正常对照组（NC）、高脂饮食模型组（HFD）和4个干预组（HFD+ELPA01、HFD+ELPA01+2'-FL、HFD+ELFE07、HFD+ELFE07+2'-FL），系统分析两株菌单独以及与2'-FL联合使用对小鼠体重、胰岛素抵抗、糖脂代谢及肠道菌群的影响。结果显示，ELPA01和ELFE07及其与2'-FL联合干预有效缓解了高脂饮食小鼠的体重增加和脂肪堆积；ELPA01单独或联合2'-FL、ELFE07联合2'-FL可显著改善胰岛素抵抗；ELPA01和ELFE07均显著降低了血清和肝脏TC、TG水平，ELPA01单独或联合2'-FL显著降低了LDL-C和TG水平；ELPA01和ELFE07干预减轻了肝脏脂肪变性和附睾脂肪细胞肥大，其与2'-FL联合干预效果更为显著；ELPA01通过上调脂肪酸氧化基因Cpt1a和Pparα促进脂质分解；ELFE07通过激活Glut4促进葡萄糖转运，并抑制Gsk3β/Foxo1通路减少糖异生，而联合2'-FL可增强其对糖代谢的调控作用。此外，ELPA01和ELFE07均可增加小鼠肠道双歧杆菌属（Bifidobacterium）丰度。

关键词

副干酪乳酪杆菌 / 发酵粘液乳杆菌 / 2'-岩藻糖基乳糖 / 肥胖 / 肠道菌群