基于Box-Behnken响应面法优化鹿角蛋白的提取工艺

摘要

目的 通过Box-Behnken响应面法优化鹿角蛋白的提取工艺。方法 在单因素考察基础上进行响应面法设计，寻找最佳提取条件。以鹿角中蛋白含量为考察指标，使用考马斯亮蓝染色法测量样品溶液吸光度，再通过回归方程计算出样品溶液的鹿角蛋白含量。结果 最优提取工艺条件为NaOH浓度0.35 mol·L^-1,液料比6:1,提取时间114 min。结论 经验证通过Box-Behnken响应面法所得到的预测值与测定的实际值偏差均在±1%以内，可以为膝痛康中鹿角蛋白的提取工艺提供参考。

关键词

鹿角 / Box-Behnken响应面 / 提取工艺 / 蛋白含量