特殊饮食在炎症性肠病中的治疗意义

摘要

炎症性肠病(inflammatory bowel disease, IBD)日益增加的发病率引起了广泛的关注，但根本原因仍不清楚，主要认为是遗传变异、宿主免疫系统和环境因素之间复杂相互作用的结果。目前认为饮食是IBD发展的危险因素之一，基于饮食的治疗继续受到越来越多的关注，尤其在患者中几种特殊饮食逐渐流行。我们根据现有的临床证据，回顾了几种特殊饮食疗法的特点及在IBD管理中的作用，主要包括了低发酵寡糖、二糖、单糖和多元醇饮食，无麸质饮食，特定碳水化合物饮食和地中海饮食。目前证据并不推荐明确的IBD特殊饮食治疗，还需要更大规模的前瞻性研究。

关键词

炎症性肠病 / 溃疡性结肠炎 / 克罗恩病 / 饮食