茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯的抗纤维化研究进展

摘要

表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate, EGCG)是茶叶提取物中多酚类最主要也是最重要的单体物质。研究表明，EGCG具有抗炎、抗氧化、抗代谢性疾病及抗肿瘤等作用，同时还对心血管及神经系统具有重要的保护作用。器官纤维化是许多疾病发生和发展的重要过程，早期诊断和干预器官纤维化可以有效逆转疾病并改善不良结局。研究表明，EGCG可能通过抗氧化应激、抗炎、抗胶原生成及沉积、抗星状细胞增殖活化等多种途径来抑制纤维化的发生和发展。鉴于EGCG在抗器官纤维化方面可能具有重要的临床应用价值，本文将对EGCG在器官纤维化中的作用进行综述，以期为EGCG的进一步研究及开发应用提供理论依据。

关键词

茶叶提取物 / 表没食子儿茶素没食子酸酯 / 器官纤维化 / 抗氧化应激