不同施肥水平对玉树芫根营养品质的影响

摘要

为探究不同施肥水平对玉树芫根营养品质的影响，本研究以该作物为试验材料进行田间试验，以不施肥为对照（CK）,研究氮、磷、钾肥施肥量及复合肥配比对玉树芫根营养品质的影响。采用隶属函数、相关性分析对玉树芫根的可溶性糖、亚硝酸盐、可溶性蛋白质、维生素C和多糖含量进行评价。结果表明：每667 m²追施8 kg硫酸钾对提升可溶性糖含量效果最好，追施15 kg复合肥对提升多糖含量的效果最好，追施6 kg硫酸钾对提升可溶性蛋白质含量效果最好，追施4 kg硫酸钾对提高维生素C含量的效果最好，追施20 kg磷酸二铵对降低亚硝酸盐含量的效果最显著。在K6、K4、P15、N10和K8处理下，玉树芫根的营养品质均有提高。本研究可为后续玉树芫根高产、高品质种植提供数据参考。

关键词

玉树芫根 / 施肥量 / 营养品质 / 综合分析