黄果梨果渣多酚的提取纯化及其抗衰老活性研究

摘要

为深入探究黄果梨果渣多酚的抗衰老活性，通过优化其超声波辅助提取工艺，经大孔树脂纯化后，以秀丽隐杆线虫为模型，系统评价其在1.0～2.0 mg/mL浓度范围内的抗衰老作用。结果表明，多酚提取物显著延长线虫寿命，其中1.5 mg/mL组效果最佳，寿命较对照组延长34.40%(P<0.01),同时能有效改善线虫的运动能力，促进其体长增长，并显著抑制脂褐素积累。在应激试验中，提取物呈浓度依赖性保护效应。热应激下，2.0 mg/mL组线虫的存活时间延长37.60%(P<0.01);氧化应激下，1.5 mg/mL组线虫的存活时间延长92.00%(P<0.01)。1.5 mg/mL的多酚提取物处理显著提高了超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性，提升幅度分别为15.86%、52.91%、47.29%。与此同时，线虫体内的活性氧和丙二醛水平显著降低，下降幅度分别为36.00%、38.88%,且对线虫的繁殖能力无显著影响。综上，黄果梨果渣多酚通过增强线虫体内的抗氧化防御系统延缓衰老，为其资源化利用提供理论依据。

关键词

黄果梨果渣 / 多酚 / 提取纯化 / 秀丽隐杆线虫 / 抗衰老