世界及中国柠檬产销动态与发展趋势

周航平; 祁春节; 张海霞; 朱丽璇

doi:10.13938/j.issn.1007-1431.20240054

中国南方果树 ›› 2025, Vol. 54 ›› Issue (03) : 228 -232. DOI: 10.13938/j.issn.1007-1431.20240054

世界及中国柠檬产销动态与发展趋势

周航平, 祁春节, 张海霞, 朱丽璇

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摘要

根据来源于联合国粮食及农业组织(FAO)、联合国商品贸易统计数据库(UN COMTRADE)及中国海关总署的数据，对2011—2022年世界及中国柠檬(含酸橙)的生产、贸易动态进行了分析，研判了世界及中国柠檬产业的发展趋势，并对中国柠檬产业发展前景进行了展望。结果表明，2011年以来，世界柠檬种植面积与产量总体呈持续增长趋势，世界柠檬供给将进一步增加，但世界柠檬市场不确定性在加大，柠檬贸易存在出现较大波动的可能；中国柠檬种植面积与产量均有所增加，柠檬生产能力不断提升，柠檬贸易顺差可能进一步增大；中国柠檬消费持续增长，柠檬综合利用潜力巨大，高价值区域公共品牌仍待建设，柠檬产业发展前景广阔。针对中国柠檬产业的发展特点，从促进消费、提升品质、打造品牌、扩大出口等方面提出了对策建议。