不同种类柑橘种质生理落果药用功能成分比较

摘要

开发利用柑橘生产中产生的大量生理落果，是柑橘产业增收的重要途径之一。为探究不同柑橘种质生理落果果实的药用功能成分，在湖南益阳、长沙和郴州收集了14份柑橘种质(酸橙类1份、橘类2份、柑类3份、甜橙类和柚类各4份)的第二次生理落果，对其大小、总黄酮、总酚及8种药用功能成分含量进行检测，对不同指标进行相关性分析，并基于测定指标数据对不同柑橘种质生理落果进行聚类分析。结果表明，在不同类别柑橘种质或同一类别不同种质的生理落果之间，功能成分种类和含量差异显著。总黄酮和总酚整体含量，菊花芯柚最高，汉森2号酸橙其次，甜橙类种质较低。沃柑的芦丁含量(1.96 mg/g,以干质量计，下同),红心柚的芸香柚皮苷(39.50 mg/g),菊花芯柚的柚皮苷(183.72 mg/g)、异欧前胡素(0.59 mg/g)和欧前胡素(0.06 mg/g),汉森2号的新橙皮苷(100.42 mg/g),尖叶莽山野橘的橙皮苷(16.12 mg/g),沙田柚的柠檬苦素(2.62 mg/g),分别在14份种质中处于最高含量水平。果实大小指标(单果质量、纵径、横径)与异欧前胡素和柠檬苦素含量显著正相关，总黄酮与总酚含量之间以及两者与柚皮苷、欧前胡素、异欧前胡素和柠檬苦素含量均显著正相关。14份柑橘种质的生理落果可聚为5类，柚类种质、汉森2号、早蜜椪柑和沃柑分别聚为4类，其余种质聚为1类。

关键词

柑橘 / 生理落果 / 总黄酮 / 总酚 / 药用成分 / 相关性分析 / 聚类分析