花器官脱落对西番莲代谢生理变化及花柄离区组织微结构的影响

黄诚梅; 罗海斌; 史国英; 叶丽萍; 黄永才; 曹辉庆; 吴兴剑; 魏源文

doi:10.13938/j.issn.1007-1431.20240537

中国南方果树 ›› 2026, Vol. 55 ›› Issue (01) : 74 -81+89. DOI: 10.13938/j.issn.1007-1431.20240537

花器官脱落对西番莲代谢生理变化及花柄离区组织微结构的影响

黄诚梅, 罗海斌, 史国英, 叶丽萍, 黄永才, 曹辉庆, 吴兴剑, 魏源文

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摘要

为探究花器官脱落后西番莲植株功能叶及花柄离层部位主要生理指标及形态结构的响应特征,以“台农1号”西番莲（Passifloraedulis Sims）为试材,测定分析落花二级枝蔓的第1～3片叶（T1）、第4～6片叶（T2）、花柄离区部位（T3）;正常花芽发育二级枝蔓的第1～3片叶（K1）、第4～6片叶（K2）、花柄离区部位（K3）蔗糖、淀粉含量,蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶、过氧化物酶等酶活性,以及吲哚乙酸、脱落酸、细胞分裂素、玉米素核苷等内源激素含量,并对花柄离层部位显微组织结构进行解剖观察。结果表明,西番莲花器官脱落后,枝蔓第1～3片叶、第4～6片叶中蔗糖、淀粉含量及蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶活性下降,而花柄离层区部位反而提高;-淀粉酶也升高。花器官脱落枝蔓的第1～3片叶、第4～6片叶及花柄离层部位中过氧化物酶、多酚氧化酶活性较正常枝蔓高,尤其以花柄离层部位活性最高。花器官脱落枝蔓第1～3、第4～6片叶、花柄中赤霉素（GA₃）和吲哚乙酸含量升高,第1～3、第4～6片中脱落酸含量也升高,花柄离层区部位反而下降;细胞分裂素与玉米素核苷也是同样的变化规律。西番莲花器官脱落后,花柄离层组织结构变化较大,其切片染色较浅,细胞数较少,表皮细胞体积较大、排列疏松,髓部细胞体积变大、细胞排列松散,维管束细胞排列松散无序,内含物（淀粉粒）降解,部分维管束发生降解、塌陷。总之,西番莲花器官脱落后影响植株碳水化合物等营养物质重新分配及内源激素内在平衡关系,导致花柄离区结构发生较大变化。