不同果锈防治剂对“维纳斯黄金”苹果果锈及果实品质的影响

摘要

以“维纳斯黄金”苹果为试材，探索适合苹果果锈的高效防治技术。在果实幼果期，选用GA₄₊₇、绿原酸、CNC、NAC及Tiron等5种不同浓度果锈防治剂进行喷施处理，以果实套袋为对照，以不套袋不喷药为空白对照，果实成熟采收时，测定并分析果实的果锈指数、锈果率、果面光洁度及内外在品质指标。结果表明，在苹果果锈防治处理组中，果实套袋的防治效果最显著，相较于空白对照，果锈指数和锈果率显著降低了55.37%和46.98%（p<0.05）,果面光洁度显著提高了90.82%（p<0.05）。喷施5种不同浓度的果锈防治剂，果实的果锈指数和锈果率相比空白对照均有不同程度降低，果面光洁度也有所提升。其中，20 mg/L GA₄₊₇、30 mg/L GA₄₊₇、5 mmol/L NAC、1%CNC和0.5 mmol/L绿原酸等5种处理的防治效果最显著，果锈指数和锈果率分别显著降低了28.9%～45.45%和8.5%～15.8%（p<0.05）,果面光洁度显著提高了40.19%～83.01%（p<0.05）。筛选出的上述果锈防治剂虽能显著改善果实外观品质，但对果实的内在品质无显著影响。此外，这些果锈防治剂具有显著的防治效果和较低投入成本，在经济性和安全性方面表现突出，具备较好推广应用潜力。因此，采用适当的果锈防治措施可有效提升苹果的外观品质，降低投入成本，有利于促进“维纳斯黄金”苹果优质高效生产。

关键词

维纳斯黄金 / 苹果果锈 / 防治剂 / 果实品质