低温等离子体复合制剂对猕猴桃果实品质及农药残留影响研究

摘要

为探讨低温等离子体复合制剂对“红阳”“东红”和“瑞玉”3种猕猴桃果实品质的提升作用，以及对“东红”和“瑞玉”猕猴桃果实农药残留的减轻效果，利用低温等离子体复合制剂300倍液对3种猕猴桃进行叶面喷施和根际喷施，测定猕猴桃单果质量、色度角、去皮硬度、干物质含量以及可溶性固形物含量，评估低温等离子体复合制剂对果实品质的提升作用。同时，对猕猴桃果实中常见农药类型进行检测，以评估低温等离子体复合制剂对农药残留的减轻效果。结果表明，低温等离子体复合制剂处理对“红阳”猕猴桃果实品质无明显提升效果，但“东红”猕猴桃的色度角降低了8.7%，果实去皮硬度下降了12.3%，可溶性固形物含量提高了4.2%。“瑞玉”猕猴桃经处理后，单果质量和可溶性固形物含量分别提高了19.7%和53.3%，同时去皮硬度下降15.7%。“东红”猕猴桃经处理后果实表面吡唑醚菌酯、嘧霉胺、戊唑醇和苯醚甲环唑的含量比对照组分别下降了43.6%、24%、41.7%和18%；“瑞玉”处理后果实表面未检测到农药残留。采用低温等离子体复合制剂300倍液处理能够显著提升“东红”与“瑞玉”猕猴桃的果实品质，并有效降低果实表面的农药残留量。

关键词

猕猴桃 / 低温等离子体复合制剂 / 果实品质 / 农药残留