浙江省10个鲜食枣品种评价分析

王宗星; 刘骕骦; 余泽喜; 王园珍; 许建秀; 周陈佳; 李岗; 任海英

doi:10.13938/j.issn.1007-1431.20250369

中国南方果树 ›› 2026, Vol. 55 ›› Issue (02) : 135 -140+147. DOI: 10.13938/j.issn.1007-1431.20250369

浙江省10个鲜食枣品种评价分析

王宗星, 刘骕骦, 余泽喜, 王园珍, 许建秀, 周陈佳, 李岗, 任海英

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摘要

为筛选优质鲜食枣种质资源，本研究以10个鲜食枣品种为材料，系统观测枣树基本形态，枣头、枣叶等植物学性状，以及果实外观与内在品质指标，并结合主成分分析、聚类分析开展综合评价。结果显示，不同品种在枝叶、果实性状上存在显著差异；主成分分析表明，“浙鲜枣1号”营养生长态势最优，综合得分最高（0.54）。基于12项果实外观指标综合评价，“浙鲜枣1号”“嘉善枣”“月光”商品外观表现突出。依据8项内在品质指标综合分析，“浙鲜枣1号”“月光”“京沧1号”果肉酥脆、汁液丰富、甜度适宜，总糖含量分别达22.00%、23.84%、25.83%，鲜食特性优异。本研究可为浙江省鲜食枣品种审定与规模化推广提供科学依据与数据支撑。