30个毛花猕猴桃实生优株倍性鉴定及果实品质综合评价

夏文娟; 陈德林; 胡光明; 易元红; 杨硕; 刘志新; 徐绳武; 施仕胜; 肖涛; 郑丽

doi:10.13938/j.issn.1007-1431.20260077

中国南方果树 ›› 2026, Vol. 55 ›› Issue (02) : 148 -153. DOI: 10.13938/j.issn.1007-1431.20260077

30个毛花猕猴桃实生优株倍性鉴定及果实品质综合评价

夏文娟, 陈德林, 胡光明, 易元红, 杨硕, 刘志新, 徐绳武, 施仕胜, 肖涛, 郑丽

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摘要

为明确不同地理来源毛花猕猴桃实生优系的染色体倍性和果实品质，以毛花猕猴桃主栽品种“华特”为对照，对在河南（HN）、浙江（ZJ）和贵州（GZ）收集并经初步筛选所得野生毛花猕猴桃实生雌性优株（各10株）采用流式细胞术测定染色体倍性，测定采收时果实的单果质量以及软熟后的可溶性固形物含量、维生素C含量、可溶性糖含量、总酸含量和固酸比，并运用方差分析、相关性分析、聚类分析和主成分分析评价果实品质。结果表明，所有资源均为二倍体，无倍性变异；不同来源组果实品质差异显著，单果质量为HN组（55.42g）>ZJ组（47.37g）>GZ组（28.09g）,GZ组的可溶性固形物、可溶性糖含量及固酸比均最高（分别17.89%、11.50%、15.27）,GZ组的总酸含量（1.19%）显著低于ZJ组（1.41%）和HN组（1.41%）,GZ组的维生素C含量（481.20mg/100g）也显著低于ZJ组（661.60mg/100g）和HN组（592.20mg/100g）。各果实品质指标间呈显著相关。基于果实品质，HN组和ZJ组聚为一类，GZ组单独成类。26份资源果实品质的综合得分超过“华特”，排名前10者均为GZ组资源。研究结果为毛花猕猴桃果实品质评价与品种选育提供了理论及材料基础。