高标准农田建设对农作物生产水足迹的影响

刘用场 ,  余文梦 ,  张精 ,  周江梅

中国农业大学学报 ›› 2026, Vol. 31 ›› Issue (12) : 306 -323.

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中国农业大学学报 ›› 2026, Vol. 31 ›› Issue (12) : 306 -323. DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2026.12.23

高标准农田建设对农作物生产水足迹的影响

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Impact of high-standard farmland construction policies on the water footprint of crop production

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摘要

针对高标准农田建设能否降低农作物生产水足迹及其作用机制问题,利用我国31个省(市、区)2003—2017年面板数据和农作物生产水足迹测算数据(统计数据未包含港、澳、台地区。下同),采用连续型双重差分模型、事件研究法和机制检验方法,探究高标准农田建设影响农作物生产水足迹的政策效应及机制。结果表明:1)2003—2019年,我国农作物生产水足迹总体呈波动上升趋势,中部和西部地区是主要承载区域;2)高标准农田建设显著降低了农作物生产水足迹,平行趋势检验、安慰剂检验、控制变量滞后一期、控制同期政策干扰、更换核心变量和新统计口径再检验均支持该结论;3)高标准农田建设主要通过提高低耗水作物相对种植比重、促进节水灌溉技术应用、增强组织化服务供给和推动农地流转等渠道降低农作物生产水足迹;4)长期效应检验表明,该影响具有一定持续性,但随时间推移有所减弱。综上,高标准农田建设能够通过工程配套、结构优化和经营组织改善促进农业水资源节约集约利用。后续应强化建设质量与长效管护,协同推进节水灌溉稳定运行、适水种植结构调整和组织化服务供给。

Abstract

To investigate whether the construction of high-standard farmland can reduce the water footprint of crop production and its underlying mechanism, this study used panel data and crop production water footprint calculation data from 31 provinces (Statistical data do not include those from Hong Kong, Macao and Taiwan regions. The same below) in China from 2003 to 2017. Continuous difference-in-differences model, event study method, and mechanism testing were employed to investigate the effects of high-standard farmland construction on the crop production water footprint and its underlying mechanism. The results show that: 1) From 2003 to 2019, China’s water footprint of crop prodaction generally showed overall fluctuating upward trend, with the central and western regions being the main affected areas; 2) High-standard farmland construction significantly reduced crop production water footprint, supported by parallel trend tests, placebo tests, lagged control variables by one period, controlling for contemporaneous policy interference, changing core variables, and re-testing with new statistical calibers; 3) High-standard farmland construction mainly reduces crop production water footprint through increasing the relative planting ratio of low-water-consuming crops, promoting the application of water-saving irrigation technologies, enhancing the supply of organized services, and promoting farmland transfer; 4) Long-term effect tests indicate that the impact has a certain degree of persistence, but weakens over time. In conclusion, the construction of high-standard farmland can promote the economical and intensive use of agricultural water resources through engineering support, structural optimization, and improved management organization. Going forward, efforts should be made to strengthen construction quality and long-term maintenance, and collaboratively promote the stable operation of water-saving irrigation, the adjustment of water-suitable planting structures, and the supply of organizational service.

Graphical abstract

关键词

高标准农田建设 / 农作物生产水足迹 / 连续型双重差分法 / 低耗水作物 / 节水灌溉 / 组织支持 / 农地流转

Key words

high-standard farmland construction / crop water footprint per unit area / continuous double difference method / low-water-consumption crop / water-saving irrigation / organizational support / farmland transfer

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刘用场,余文梦,张精,周江梅. 高标准农田建设对农作物生产水足迹的影响[J]. 中国农业大学学报, 2026, 31(12): 306-323 DOI:10.11841/j.issn.1007-4333.2026.12.23

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水安全已成为食物安全与农产品稳定供给的坚实基础和关键保障,直接关系到国家粮食安全战略的顺利实施以及农业的可持续发展。农业是水资源消耗的主要部门,2024年我国农业用水量为3 648.4亿m3,较2023年减少了24亿m3,但农业用水占全社会总用水量比例仍保持在60%以上的高位区间1。水利部发布的《2024年中国水资源公报》①显示,截至2024年,我国耕地实际灌溉亩均用水量为342 m3,农田灌溉水有效利用系数0.580,低于节水先进国家0.7~0.8的水平。在农业用水总量负增长背景下,统筹水资源约束与粮食安全保障[1],已成为我国需要长期面对的战略性问题。水足迹的概念最早由Hoekstra等[2-3]2002年提出,用于衡量人类生产和消费过程中消耗的淡水总量。蓝水足迹是指农作物生长过程中消耗的地表水和地下水的总量[4],而农作物生产水足迹是指满足农作物生长及水环境需求的水量。我国的农作物生产水足迹从2002年开始呈现增长趋势,截至2018年,我国农作物生产水足迹已达到6 900亿m3[5];从水足迹和农田灌溉效率的视角看,虽然单位耕地面积的农作物水足迹在不断下降[6],但我国作物水足迹总量仍在上升,蓝水足迹不断增长,农业用水效果仍有较大优化空间。因此,对可能减少农作物生产水足迹的干预措施进行有效评估,不仅有助于提升农业水资源管理水平,也可为农业水资源节约集约利用政策的制定提供支撑。
高标准农田建设为降低农作物生产水足迹提供了新的解决方案。我国自1988年开启中低产田改造和山水田林路综合治理,探索高标准农田建设模式。2011年,经国务院批复《全国土地整治规划(2011—2015年)》实施2,基于永久基本农田开展田、水、林、路、村综合整治,高标准农田建设开始拥有建设目标和规范。《全国高标准农田建设总体规划》3《全国高标准农田建设规划(2021—2030年)》4(以下称“《建设规划》”)于2013年和2022年陆续出台,逐步调整优化了建设标准和分省规模,明确分类施策、综合配套的建设方向。根据《建设规划》,到2030年我国将建成12亿亩高标准农田,累计实施2.8亿亩高标准农田改造提升,为新时代高标准农田建设提质增效提供了行动指引;到2030年建成12亿亩高标准农田,累计改造提升2.8亿亩高标准农田,新增高效节水灌溉面积8 000万亩,为新时期高标准农田建设高质量发展提供了方向。《建设规划》中强调,高标准农田建设是增强耕地产出水平、夯实国家粮食安全基础的重要举措,建成后的高标准农田亩均粮食产能增加10%~20%,农业绿色发展水平显著提高,节水效果明显。由此引出一个关键问题:高标准农田建设是如何作用于农作物生产水足迹的,其传导路径分别体现在哪些方面?对这一问题展开深入研究,不仅有助于提高高标准农田建设质量和政策效能,也能够为推动农业用水方式向节约集约转型提供理论支撑。
首先是高标准农田建设政策影响的研究。现有研究对高标准农田建设的效果进行了丰富的理论和实证探索,认为高标准农田建设有效提升了作物单产和农业全要素生产率[7-8],促进了农业生产力和农户收入的增长[9-10]。同时高标准农田建设能够促进土地流转[11]、抑制耕地撂荒[12-13]、推动种植结构“趋粮化”转变[14-15];高标准农田建设通过田间道路、地块合并与输配电工程优化了农机作业环境[16],从而更好地满足了农机作业对通行条件、地块平整度和连片作业空间的基本要求;从规模经济理论出发,高标准农田建设促进了土地规模经营,在人工成本较高和自有劳动力不足的情况下,规模户通过使用机械替代劳动以获取规模经济[17]。从专业化分工理论来看,小农户通过社会化服务购买的迂回方式引入新技术模式[18],能够促进农业生产方式的转变。同时,高标准农田建设鼓励新型经营主体经营和管护高标准农田,新型经营主体充当了新技术的载体,能够组织成员农户从原有的低效投入转变为可持续的技术模式[19]。其次,是关于农作物生产水足迹的研究。现有研究主要聚焦于水足迹测算、影响因素和时空格局展开。在水足迹测算方面,学者多基于作物耗水过程与水源分解,采用作物需水量/蒸散发法、有效降水分配法、灌溉需水量核算法,以及田间实际耗水/实际蒸散的实测与反演方法等,对省域、流域与典型区主要农作物生产水足迹(绿水、蓝水)进行测算[20-22]。再次,是对农作物生物水足迹时空分异的影响因素研究。已有研究从宏观层面出发,考察降水与蒸散需求变化、灌溉条件与水资源禀赋差异、种植结构调整等对生产水足迹时空演变的影响[23];从作物与区域视角入手,围绕主粮作物(玉米、小麦等)的水足迹差异与驱动因素开展分析,揭示不同降水年型、空间集聚特征对水足迹的作用[24-25]。此外,将水足迹结果用于资源治理评估与政策讨论,如基于作物生产水足迹开展水资源压力/安全评价与风险诊断[26],以及从经济效益或虚拟水贸易视角讨论农业耗水与收益匹配、贸易对区域水资源的影响[27]。最后,是农作物生产水足迹的时空格局与区域差异研究。该研究多从省域-流域-典型区尺度刻画水足迹的时空演变特征与空间分异,普遍发现干旱灌区蓝水占比更高、湿润区绿水贡献更突出[28];并进一步识别主粮作物水足迹的空间集聚与长期变化规律,为区域节水与种植结构优化提供依据[29]。
总体来看,虽然已有研究围绕高标准农田建设政策及农作物生产水足迹已经较为充实,但鲜有文献关注到高标准农田建设政策对农作物生产水足迹的影响及其内在机制。尽管黄敦平等发现高标准农田建设提升了农业用水效率[30],但农业用水效率主要反映农业产出与用水投入之间的关系,难以揭示高标准农田建设后作物生产过程中对水资源占用的变化。因此,为探讨高标准农田建设能否在提升耕地产出能力的同时降低农作物生产水足迹及其作用机制,本研究拟基于我国31个省(市、区)2003—2017年的面板数据和农作物生产水足迹测算数据,采用连续型双重差分模型和机制分析方法,探究高标准农田建设对农作物生产水足迹的影响及其动态变化,并从种植结构低耗水调整、节水灌溉技术应用、组织化服务供给及农地流转等方面分析其作用机制,以期为优化高标准农田建设政策、提升农田建设的节水绩效和推进农业水资源节约集约利用提供理论依据与经验证据。

1 理论分析与研究假设

1.1 高标准农田建设对农作物生产水足迹的直接影响

农作物生产水足迹用于衡量某一地区作物生产中,单位经济产量所对应的水资源消耗程度[31],农作物生产不仅消耗耕地灌溉水“蓝水”(包含地表水和地下水),还消耗耕地有效降水“绿水”(包含了降水和附着于土壤、植物表面的水)、吸纳污染物的“灰水”;因此提高水分生产率、减少无效损失并提升单产,是显著降低生产水足迹的关键路径[19]。具体的传导路径主要体现在以下3个方面:1)改善田间输配水基础设施。高标准农田通过田块整治与灌排系统成套化建设,降低渠道渗漏与田间无效蒸发等损失,并为管道输水、喷滴灌、计量控制与精细化调度提供工程基础,《建设规划》明确指出,高标准农田建成后灌溉水有效利用系数可提高10%以上、亩均节水率可达10%以上,从而为直接降低作物蓝水足迹并提升水分生产率提供了制度依赖[32]。2)强化耕地地力培育与土壤结构优化。高标准农田建设在工程改造之外,通过提升土壤有机质含量、促进团聚体形成并改善孔隙结构,增强土壤入渗与蓄水保墒能力,进而优化根际水肥环境与作物生长条件,并表现为作物抗逆性提升与稳产增产,最终,作物单产水平的提升能够通过扩大分母的方式摊薄了作物的生产水足迹[33-34]。3)降低面源污染带来的水分消耗。高标准农田建设通过节肥节药、田间排灌优化与投入品管理的规模化组织条件,降低氮磷盈余及其径流/淋失风险,从而压降灰水足迹并推动农作物生产水足迹的结构性下降[35]。总之,高标准农田通过实现作物绿水、蓝水与灰水足迹的同步优化,促使了农作物生产水足迹的系统性下降。

因此,本研究提出研究假说H1:高标准农田建设降低了农作物生产水足迹。

1.2 高标准农田建设政策对农作物生产水足迹的间接影响

首先,高标准农田建设通过推动农作物种植结构“低耗水”调整,实现了农作物生产水足迹的下降。一方面,高标准农田建设通过地块平整、土壤培肥、机耕道路等一系列耕地质量改良和经营条件的优化,显著改善了耕地的适种性和生产能力;耕地质量的改良显著提升了土地生产效率[36],同时,经营条件优化带来的规模效应改变了作物种植的边际收益,理性小农出于利润最大化的需求,改变并丰富了可选作物集合和种植制度[37],使得一些受限于耕地质量、机械作业的低耗水作物在高标准田块上得以种植。这种可行集合的扩大,在叠加水资源约束和价格信号后[38],引导农户在高耗水作物与低耗水作物之间做出重新配置,使得低耗水作物在种植结构中的比重上升。另一方面,高标准农田通过提高产量稳定性、减少自然灾害对产出的冲击[39],使得农户在作物种植时不再过度依赖过量的水肥投入,而是推动其选择产量稳定、节水节肥的作物组合[40]。同时,高标准农田往往与绿色认证、优质粮油工程、订单农业等制度安排相伴随,这些制度性收益与一部分节水抗旱良种作物形成“叠加回报”,进一步提高了节水型作物的相对收益,推动农户在面积配置上扩大低耗水作物比重、压缩高耗水作物面积。

其次,高标准农田建设通过改善节水灌溉技术应用条件,促进农作物生产水足迹下降。高标准农田建设通过田块平整、渠系配套、田间道路和灌溉机井等工程措施,减少输配水过程中的渠道渗漏、田间无效蒸发和局部过量灌溉;同时,田面级差缩小和灌排条件改善也有助于降低深层渗漏风险,提高灌溉水利用率和灌溉用水保证率[41]。随着节水灌溉设施和灌溉计量设备的配套完善,农户原有依靠经验灌溉的用水方式逐步受到用水定额、用水组织和水费约束等制度安排影响[42],其灌溉决策更容易由粗放供水转向适时适量供水。对于小规模农户而言,节水灌溉设施具有较强资产专用性,单个农户往往缺乏独立投资和维护能力[43];高标准农田建设通过公共工程投入和配套服务供给,降低了节水灌溉技术的进入门槛和运行成本,使节水设备、管网输水和水肥一体化等技术更容易在田间落地。由此,在作物结构既定条件下,高标准农田建设能够通过减少灌溉环节的无效耗水和蓝水消耗,推动农作物生产水足迹下降。

再次,高标准农田建设通过强化组织化管护和服务供给,促进农作物生产水足迹下降。高标准农田建设形成的灌排渠系、量水设施和田间工程具有较强公共性,仅依靠分散农户难以实现稳定管护和高效利用,因而往往需要合作社、用水组织和农业社会化服务组织等主体参与后续运行维护[44]。在组织支持下,农户可以通过合作社或社会化服务组织统一采购、安装和维护节水设备[45],也可以接受测墒灌溉、水肥一体化、统一植保等生产性服务,从而降低节水技术获取、信息搜寻和设施维护成本。与此同时,组织化服务能够将水利、农业技术部门的培训和项目支持嵌入日常生产过程,使节水灌溉、定额用水和绿色生产标准更容易转化为农户可执行的生产规则[46]。部分产业组织还会围绕“三品一标”、绿色认证或订单农业要求,对成员农户的投入品使用和灌溉方式形成约束,并通过农产品质量提升和价格溢价增强农户采纳节水生产方式的激励[47]。因此,组织支持通过统一服务、统一管护和行为约束,减少分散经营条件下的过量用水和设施低效使用,从而降低农作物生产水足迹。

最后,高标准农田建设通过改善农地流转和规模化配置条件,促进农作物生产水足迹下降。对于小农户而言,耕地细碎化、质量差异和基础设施不足会增加生产管理成本,也会削弱规模经营主体承租土地和投入节水设施的积极性[18]。高标准农田通过土地平整、土壤改良、农田水利和机耕道路的集中改造,提升了耕地质量和生产稳定性[48],降低了地块分散和基础设施不足带来的经营不确定性,使高标准田块在土地流转市场中更具吸引力,进而促进农地向具备经营能力和技术应用能力的主体集中[49]。在经营规模扩大和地块连片程度提高后,规模经营主体更容易在较大经营单元内统一配置节水灌溉设施、安排灌溉时序、实施水肥管理和机械化作业[12],也更有条件采用标准化、精细化的水分管理方案[50]。

基于以上分析,本研究提出假说:

H2:高标准农田建设推动农作物种植结构的“低耗水”调整,进而降低了农作物生产水足迹。

H3:高标准农田建设通过农作物节水灌溉技术的应用推广降低了农作物生产水足迹。

H4:高标准农田建设通过合作社等有效组织支持降低了农作物生产水足迹。

H5:高标准农田建设通过土地流转降低了农作物生产水足迹。

本研究理论分析框架如图1所示。

2 研究设计

2.1 模型构建

2.1.1 基准回归:连续双重差分模型

高标准农田建设工程自2011年起在全国范围内稳步实施,但各省份在不同年份的建设推进节奏并不一致;同时,受资源禀赋约束,各地建设规模、建设难度、任务强度与目标要求存在显著差异。在此情形下,若以二值虚拟变量划分处理组与对照组,难以充分刻画政策强度的连续差别,进而可能导致识别偏误。连续双重差分(Continuous DID)模型以连续型处理强度变量表征政策冲击水平,能够更充分利用跨地区、跨年份的变异信息,从而提高估计的稳健性并降低潜在偏误[51]。基于数据可获得性,并参照相关研究的通行做法,本研究以“高标准农田建设面积”作为政策强度指标,构建连续双重差分识别框架,检验高标准农田建设是否能够降低农作物生产水足迹,基准回归模型设定如下:

wfit=α0+α1 hsfi×Itpost +α2 Controlit+φi+γt+εit

式中: wf it为被解释变量,表示农作物生产水足迹; hsf i×Itpost 为核心解释变量,表示以高标准农田建设与政策虚拟变量的交互刻画政策冲击效应; hsf i为高标准农田建设面积;Itpost 为政策虚拟变量,当年份t>2011年时,赋值为1,否则赋值为0; Control it为控制变量向量;φi、γt、εit分别为省份固定效应、年份固定效应和随机扰动项。

2.1.2 识别策略及检验逻辑

本研究的实证分析遵循“基准估计—识别条件检验—稳健性验证—机制分析”的递进思路。首先,基于连续双重差分模型识别高标准农田建设对农作物水足迹的平均影响;其次,通过平行趋势检验和动态效应分析,验证双重差分识别前提,并观察政策效应的时序变化;再次,采用安慰剂检验、控制变量滞后一期、控制同期政策影响、更换核心解释变量和限制样本范围等方法,检验估计结果是否受到偶然因素、遗漏变量或样本选择的影响;最后,在稳健性得到验证的基础上,进一步分析高标准农田建设影响农作物水足迹的具体机制。

2.1.3 平行趋势检验及动态效应分析

平行趋势是双重差分识别的基础,其核心含义在于:一旦剔除政策因素影响,处理组和对照组在被解释变量上的变化方向与变化路径应当相同。为检验这一假设并刻画高标准农田政策效应随时间的演进路径,借鉴Callaway等[52]的做法,引入事件研究法的思路,将传统DID扩展为动态双重差分模型:

wf it=β0+∏s⩾-88βsDs+β7 Control it+φi+γt+εit

式中:Ds为表征高标准农田建设政策实施的相对时点。若s<0,表示政策实施前第s年;若s>0,则表示政策实施后第s年。

2.2 变量说明

2.2.1 被解释变量

被解释变量为农作物生产水足迹。为了保证尽可能地贴近作物生产实际,本研究的农作物水足迹数据来源于Mialyk等[53]使用全球作物模型模拟测算的1990—2019年175种作物水足迹,该数据将不同历史时期和不同地区的环境条件、作物特性和农场管理的日常作物生长和垂直水分平衡后,对全球作物水足迹进行了重新估算;基于GS〔2024〕650号中国标准地图矢量数据对该数据进行掩模提取、裁剪和分区统计以后获得全国各省份的农作物生产水足迹数据,除以各省的农作物总播种面积后取对数,获得各省2003—2017年的农作物生产水足迹指标数据;利用灰色预测估计了2018—2023年的农作物生产水足迹,生成了相应的新的政策冲击变量的交互项样本,用于开展稳健性检验。

2.2.2 核心解释变量

被解释变量为高标准农田建设政策,本研究借鉴陈宇斌等[54]的计算方法,使用改造中低产田面积和高标准农田建设面积(包含土地治理、现代农业产业园建设、科技示范项目建设)总和除以15,将其换算为万hm2后取对数,变量设定上以高标准农田建设面积(hsf)反映政策建设强度,同时将其与政策实施时点交互( hsf i×Itpost )作为刻画政策冲击效应的核心解释变量,以识别高标准农田建设政策实施对农作物生产水足迹的影响。考虑到处理强度可能与各省资源禀赋存在相关性,为规避其对因果识别带来的干扰,在稳健性检验中,本研究通过耕地面积和政策冲击时点变量交乘构造新的解释变量作为替代变量,重新估计基准回归模型。在高标准农田建设面积数据方面,第一个时段的数据取自2003—2017年《中国财政年鉴》[55]中公布的中低产田改造面积和高标准农田示范工程面积,由此形成2003—2017年中国31个省(市、区)的面板数据(统计数据未包含港、澳、台地区。下同);后一阶段2018—2023年的数据通过整理各省的政府工作报告获得,对于缺失数据的年份,利用插值法进行估算补充,用于开展稳健性检验。

2.2.3 控制变量

为了减少偏误问题对模型系数估计无偏带来的影响,需要控制其他因素对农作物生产水足迹的影响,借鉴黄敦平等[30]对控制变量的选取,采用第一产业从业人员表示区域劳动力投入水平(labor),以人均地区生产总值/地区生产总值指数定基比衡量区域经济实际增长水平(gdp);农村劳动力平均受教育水平(edu)通过加权平均法进行测度,具体计算方式为(未上学人口数×0+小学人数×6+初中人数×9+高中人数×12+(大专+本科+研究生)×16)/6岁及以上人口数;选取农村用电量、农业机械总动力和农田有效灌溉面积分别表征农村用电水平(elec)、农业机械投入(machine)和农田灌溉水平(irr);以当年内耕地上农作物种植的平均次数表征复种指数(rinde),即当年的农作物总播种面积除以耕地总面积[56];依托农林牧渔业总产值占地区总产值的比重表示产业结构(inds);财政支农力度(czzc)通过地方财政农林水事务支出占一般公共预算总支出的份额进行衡量;此外,在地区的气候因素方面,分别纳入了年日均降水量和年均温水平表示年平均降水水平和年平均气温。

2.2.4 机制变量

基于以上理论分析,本研究借鉴金涛[57]的分类方法,基于虚拟水含量将粮食作物分为低耗水(玉米、薯类)和高耗水(稻谷、小麦、豆类)2个类别,进而以2类作物种植面积之比衡量农作物种植结构的“低耗水化”调整;其次,参考Wang等[58]对高效节水渠道的定义,采用节水灌溉面积表征农作物节水灌溉应用推广水平;再次,借鉴秦国庆等[59]将村庄合作社数量作为村庄组织基础与集体行动支撑的表征变量,本研究以农民合作社数量衡量区域农业生产活动中的组织支持水平;最后,参考吉雪强等[60]的做法,依托区域家庭承包耕地流转的总面积与耕地总面积之比刻画农地流转水平。

2.3 数据来源及描述性统计结果

本研究选取的样本研究期为2003—2023年,其中分为2个时间段:一是2003—2017年的面板数据,进行实证分析的基准回归、稳健性检验和机制检验和进一步分析;二是2018—2023年的数据,即高标准农田建设面积,用于稳健性检验中对基准回归进行再检验。其中,区域劳动力投入水平、区域经济实际增长水平、财政支农力度、产业结构等数据来源于2003—2023年《中国统计年鉴》[61]和国家统计局网站;农村用电水平、农田灌溉水平、农村劳动力平均受教育水平、复种指数、农业机械投入来源于2003—2023年《中国农村统计年鉴》[62];气象数据来源于中国气象数据网。

3 实证结果与分析

3.1 全国农作物生产水足迹的时序演变分析

由图2可见2003—2019年中国农作物生产水足迹总体呈现波动上升特征,并存在明显区域分异。从全国层面看:2003—2019年全国农作物生产水足迹由6 010亿上升至7 165亿m3,累计增长19.22%;就演变趋势而言,全国农作物生产水足迹虽有短期波动,但总体呈抬升态势,尤其是2010年以后基本维持在较高水平,说明农作物生产过程中的水资源占用并未随农业节水技术进步而同步下降。从区域结构看:农作物生产水足迹长期表现为“中部最高、西部次之、东部再次、东北较低”的格局;2003—2019年,中部、西部、东部和东北地区农作物生产水足迹年均值分别为2 163.53亿、2 070.35亿、1 732.65亿和971.94亿m3,占全国比重分别约为31.17%、29.84%、24.97%和14.02%;中部和西部合计占比超过六成,是全国农作物水足迹的主要承载区域。

农作物生产水足迹的区域分布与各地区粮食生产功能、种植规模和农业资源配置格局具有较强关联。具体来看,中部地区耕地资源集中,粮食作物播种面积较大,因而水足迹水平长期较高;西部地区受干旱半干旱气候和灌溉农业影响,棉花、玉米、小麦等作物生产对水资源依赖较强,水足迹也处于较高水平;东部地区虽然农业集约化程度较高,但受耕地规模压缩和产业结构调整影响,水足迹总量低于中西部地区;东北地区作为重要商品粮基地,作物结构相对集中,但区域省份数量较少,水足迹总量相对较低。总体来看,农作物生产水足迹的区域差异是粮食生产布局、作物结构和资源禀赋共同作用的结果。

3.2 高标准农田建设政策影响农作物水足迹的基准回归结果

高标准农田建设政策是否影响农作物生产水足迹的基准回归模型通过逐步加入控制变量的方式进行了实证检验,共设置模型1~6,其中,模型1仅纳入高标准农田建设政策这一核心解释变量,模型2和模型3依次加入地区生产总值对数及其平方项,模型4进一步控制影响农作物种植的宏观社会经济因素,模型5加入农业投入品变量,模型6在此基础上纳入自然条件变量,具体检验结果见表2。表2结果可见:高标准农田建设政策的回归系数在1%的统计水平上显著为负,且在逐步加入控制变量后仍然保持负向影响,说明高标准农田建设政策显著降低了农作物生产水足迹,假说H1成立;在农田灌溉水平和农业机械投入被纳入模型后,政策变量仍然显著为负,表明高标准农田建设对农作物生产水足迹的影响不仅体现为一般农业投入条件改善,更可能来自田块整治、灌排设施配套、地力提升和经营条件优化共同形成的综合效应。由此可见,高标准农田建设能够在改善农业生产条件的同时,推动单位面积农作物生产的水资源占用下降。

本研究借鉴Deryugina[63]的做法,以政策实施及其他解释变量所在的第(t)年为基准,分别将未来1期(第t+1年)和(第t+2年)的农作物生产水足迹作为被解释变量,进一步检验高标准农田建设政策的滞后影响,估计结果见表3。可见:高标准农田建设对未来一期和未来2期农作物生产水足迹的影响仍显著为负,说明高标准农田建设能够通过农田基础设施改善、灌溉条件优化和生产组织方式调整产生持续影响。但未来2期的估计系数绝对值小于未来一期,表明其水足迹抑制效应会随时间推移有所减弱。因此,高标准农田建设的节水效应依赖于建后管护、设施维护和技术持续使用,如果后续管理不足,政策效应可能出现衰减。

3.2 平行趋势检验

为考察双重差分方法的识别条件是否成立,本研究基于事件研究框架,以2003年作为基期,依据式(2)对基准回归模型开展平行趋势检验,进一步分析政策实施前后效应的动态演变,结果见表4。可见:在政策实施前,各期估计系数均不显著且包含0,且政策实施后,除2012年外,其余年份的估计系数均显著为负。说明:处理组省份和控制组省份在政策实施前不存在显著差异,符合平行趋势假设;在政策实施后,高标准农田建设政策有效降低了农作物生产水足迹。依据估计系数和显著性水平的动态变化可以看出,高标准农田建设政策的效应在实施初期尚未充分体现,至第2年才开始表现为显著影响,表明其具有一定滞后性;同时,这种抑制农作物生产水足迹的作用呈边际递减趋势,进一步印证了长期效应分析的结论。从系数的动态变化看,政策实施初期并未稳定地呈现出显著,说明高标准农田建设从工程投入转化为水足迹下降需要一定过程,政策效应存在一定滞后性,符合农田基础设施建设和农业生产行为调整的现实过程。

3.3 稳健性检验

3.3.1 安慰剂检验

在政策评估中,将政策实施时点人为移动到一个并未发生政策变化的“虚拟节点”,再重复估计DID,如果在“假年份”也出现显著处理效应,往往意味着结果可能来自既有趋势、同期冲击或模型设定偏误而非政策本身;若虚拟节点下系数不显著,则能够增强平行趋势的可信度[64]。若高标准农田建设政策的实施确实降低了农作物生产水足迹,则在未发生实际政策冲击的年份人为设定“虚拟实施时点”后,处理效应理应不再显著。基于此,将高标准农田建设政策的试点启动时间由2011年分别前移至2003年和2004年,重新估计高标准农田建设与农作物生产水足迹之间的关系,以开展更换实施时点的安慰剂检验。由表5可见,在改变政策实施时点后,高标准农田建设政策变量的系数不再显著,说明伪政策时点的抑制效应不存在,这表明本研究的研究结论是稳健的。对虚拟假设时点重复500次计算,得到Treat×Period的估计系数分布图如图3,依然稳健地支撑了这一观点。

3.3.2 控制变量滞后一期

为尽可能缓解潜在内生性带来的估计偏误,本研究借鉴陈诗一[65]的处理方法,将全部控制变量滞后一期后重新估计模型,相关结果见表5。结果表明,高标准农田建设政策的影响系数为-0.050,且在1%的统计水平上显著,说明即使考虑解释变量与当期水足迹之间可能存在的反向影响,高标准农田建设降低农作物生产水足迹的结论仍然成立。这进一步表明,基准结果并非由当期农业生产条件同步变化所驱动。

3.3.3 控制同时期政策影响

为保证政策评估结果的准确性,有必要识别并控制其他同时期政策可能引致的混杂影响。一方面,土地确权通过强化地权稳定性,促进土地经营权有序流转与适度规模经营,进而改善要素配置并增强农户对耕地的长期投入激励,推动生产方式优化和资源利用效率提升,最终影响农作物生产水足迹。为了排除土地确权政策带来的干扰,本研究在基准回归的基础上加入了土地确权政策的变量进行回归,其中,对于土地确权政策的衡量利用家庭承包耕地流转总面积除以家庭承包经营耕地面积得到。由表6可见:一方面在控制土地确权政策后,高标准农田建设政策的估计系数仍显著为负,说明基准结论依然成立;另一方面,鉴于水利和农业部门实施的田间用水管理政策同样可能影响农作物生产水足迹,本研究借鉴刘乃全等[66]的处理方式,重新估计加入水权交易试点政策与时间趋势交互变量的基准模型。根据表6的结果,在排除水权交易试点政策影响,剔除水权交易试点政策干扰后,高标准农田建设政策仍对农作物生产水足迹表现出显著负向影响,抑制作用仍然成立。

3.3.4 更换核心被解释变量

考虑到核心解释变量的不同设定可能影响估计结果,本研究选取耕地面积与政策变量的交互项作为新的代理指标重新估计模型。由表6可见,新构造的政策冲击交互项系数为-0.036,并在1%的统计水平上显著,表明更换核心解释变量后,回归结果依然支持理论预期,结论保持稳健。

3.3.5 新统计口径的再检验

为检验2017年以后新的口径统计的高标准农田建设数据是否对估计结果产生影响,本研究利用灰色预测估计了2018—2023年的农作物生产水足迹,生成了相应的新的政策冲击变量的交互项样本;为检验估计结果对模型设定的敏感性,数据的再检验设置了模型7~10共4个模型,模型7~10依次采用不控制任何变量、仅控制双向固定效应、仅加入控制变量及同时控制上述所有变量的方法进行检验,结果见表7。可见,新的政策冲击变量交互项系数均显著为负,且均在1%的统计水平上通过检验。说明在采用新的统计口径后,回归结果仍与理论预期保持一致,研究结论具有较强稳健性。

4 高标准农田建设政策影响农作物水足迹的作用机制检验

4.1 作用机制检验结果

4.1.1 种植结构低耗水调整机制

由于不同农作物在单位产出上的绿水、蓝水与灰水足迹存在显著差异,区域层面的作物生产水足迹本质上是各类作物生产水足迹的加权结果,因此提高低耗水或低蓝水足迹作物的种植比重,会通过作物组合效应直接拉低区域农作物生产水足迹,并在灌溉农业中同步缓解蓝水压力[67-68]。高标准农田建设通过土地整治与田间基础设施完善降低地块细碎化与生产交易成本,提升机械化与社会化服务的可达性,并通过灌排与田间工程改善稳产性与收益确定性,从而提高农户开展低耗水种植结构调整的可行性与预期收益,推动作物组合向更节水的方向演进[69]。种植结构“低耗水”调整渠道检验结果如表8所示。可见,高标准农田建设政策变量回归系数为正,即高标准农田建设通过种植结构“低耗水”调整的渠道降低了农作物生产水足迹,假说H2得到验证。

4.1.2 农作物节水灌溉技术应用推广机制

前文的理论分析表明,节水灌溉通过减少输配水损失、提高田间灌水均匀度与灌溉时序匹配,并在一定条件下以增产或稳产“稀释”耗水量,从而降低单位产量水足迹;而高标准农田政策的实施通过完善灌溉与渠系配套、提高灌溉可靠性和抗逆能力,降低了节水设施的运行门槛,强化了节水灌溉技术的扩散和持续运行,推动了区域作物水足迹的长期下降[70]。表8为农作物节水应用推广渠道检验结果。可见,核心解释变量hsf×post的回归系数显著为正,即高标准农田建设政策的实施通过农作物灌溉应用推广降低了农作物生产水足迹,假说H3得到验证。

4.1.3 有效组织支持机制

由表8可见,核心解释变量回归系数依旧显著为正,即高标准农田建设通过稳定的组织支持渠道降低了农作物生产水足迹,假说H4成立。在这一过程中,高标准农田建设在工程建设与后续管护中同步嵌入了社会化服务与用水制度的管理机制,推动农户更稳定地采纳节水灌溉与资源节约生产方式,不断压缩单位产出对应的耗水强度,从而推动农作物生产水足迹降低。合作社、社会化服务组织等组织力量能够降低农户获取节水技术和用水信息的成本,并通过统一服务、统一管护和统一标准增强节水行为的持续性,可靠的组织支持是高标准农田建设成果转化为水资源节约绩效的重要制度条件。

4.1.4 推动土地流转机制

土地作为农业经营活动中最基础、最稀缺的关键要素,其流转机制直接决定土地在不同经营主体之间的配置方式与规模边界,从而深刻影响技术采用与资源利用效率。土地流转通过促进土地向更具经营能力与更高用水管理水平的主体集中,降低地块细碎化并强化规模经营的专业化分工[71],往往带来节水技术采用与灌溉管理绩效的提升,从而推动单位产出耗水下降并降低农作物生产水足迹[72]。由表8可见,高标准农田建设与政策时点变量的交互项回归系数显著为正,这验证了假说H5,即高标准农田建设通过土地流转推动了农作物生产水足迹的下降。

5 结论与建议

5.1 研究结论

本研究采用2003—2017年全国31个省(市、区)的面板数据,基于解译后的全国农作物生产水足迹数据,利用连续性双重差分模型探究高标准农田建设政策对农作物生产水足迹的影响、作用机制和异质性特征。主要结论如下:1)全国农作物生产水足迹在研究期内总体呈波动上升态势,并表现出明显区域分异,中部和西部地区是全国农作物生产水足迹的主要承载区域,农作物生产水资源占用与粮食生产功能、种植规模和区域资源禀赋密切相关;2)机制检验证明,高标准农田建设政策通过种植结构“低耗水”调整、农作物节水灌溉应用推广、有效的组织支持、土地流转等4条渠道降低了农作物生产水足迹。高标准农田建设对农作物生产水足迹的影响并不只是单一工程节水效应,而是由工程条件改善、作物结构优化、组织化管理和经营规模调整共同作用形成。

5.2 政策建议

基于以上研究结论,本研究提出如下政策建议:

1)政府部门应以提升农业用水效率为导向统筹推进高标准农田建设,强化项目全周期质量管控与长效管护机制。通过标准化建设、连片化推进和常态化维护,夯实农田工程对节水稳产的基础支撑,避免重建设轻管护导致的效应递减,持续释放高标准农田对生产水足迹下降的长期作用;

2)应系统完善农田水利与田间节水配套条件,推动节水灌溉由设施覆盖向规范使用和稳定运转转变。围绕末级渠系、田间管网、计量监测与灌溉组织调度等关键环节补齐短板,同步健全运维主体、经费来源与技术服务体系,依托农业社会化服务组织开展测墒灌溉、定额管理等技术培训与到田指导,提升节水技术的实际采用率和持续使用率;

3)应将种植结构优化与节水技术推广协同纳入高标准农田建设的配套政策体系,增强农户调整的收益预期与抗风险能力。因地制宜推广低耗水、耐旱适水的品种与栽培制度,配套良种良法、农机适配、订单衔接和技术服务支持,形成可复制的适水种植方案,推动结构调整由短期动员转向稳定选择;

4)应依据水资源供给约束差异实施分区分类推进,在供水强度较低地区优先配置建设任务与政策工具包并强化水资源精细化管理。通过用水监测、配额约束与过程监管等制度安排,促进节水灌溉、组织化服务和适度规模经营协同落地;同时完善土地流转与合同治理环境,降低技术扩散和要素重组的交易成本,提升弱水资源地区政策实施的综合绩效。

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基金资助

国家重点研发计划(2024YFD1700505)

农业农村部绿色发展研究项目

福建省乡村振兴高端智库项目(2022ZK-2)

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