果园生草对伽师新梅园土壤质量、果实品质及糖酸组分的影响

摘要

为探究果园生草对新梅园土壤理化性质、果实产量品质及糖酸组分的影响，挑选出适合伽师县新梅园内生草品种。以6年生法兰西品种新梅树为试验对象，以清耕为对照，除新梅园内自然生草苏藜(Chenopodium album)外，分别种植苏丹草(Sorghum sudanense)、草木樨(Melilotus officinalis)、紫花苜蓿(Medicago sativa)、油菜(Brassica napus),测定新梅园土壤理化性质及成熟期果实产量和品质相关指标。较清耕相比，种植苏丹草土壤有机质和氮磷钾提升效果好，单果质量和产量提高了5.69%、12.50%(P<0.05),苹果酸和柠檬酸含量提高了32.57%、14.39%(P<0.05),还原糖与蔗糖含量提高了11.47%(P<0.05)。对新梅果实可溶性糖组分和有机酸组分相关性分析表明，果糖含量与蔗糖含量呈极显著正相关(P<0.01),葡萄糖含量与草酸含量呈极显著正相关(P<0.01),而葡萄糖含量与总糖含量呈极显著负相关(P<0.01),总糖含量与草酸含量呈极显著负相关(P<0.01)。新梅园生草可以提高土壤质量、果实产量和品质，其中种植苏丹草效果最好。

关键词

果园生草 / 土壤养分 / 果实品质