库尔勒市18个梨品种的果实品质综合评价

张俊娇; 张淑琴; 李佳; 孙漫漫; 田嘉; 王磊; 陈晨; 孙天雨; 王春峰; 张峰; 温玥

doi:10.20088/j.cnki.jxau.2025.03.001

新疆农业大学学报 ›› 2025, Vol. 48 ›› Issue (3) : 177 -184. DOI: 10.20088/j.cnki.jxau.2025.03.001

库尔勒市18个梨品种的果实品质综合评价

张俊娇, 张淑琴, 李佳, 孙漫漫, 田嘉, 王磊, 陈晨, 孙天雨, 王春峰, 张峰, 温玥

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摘要

为明确引进品种与库尔勒本地梨品种的品质及丰产性差异，筛选适配品种，以14个引进品种及4个库尔勒市本地品种为材料，以库尔勒香梨为对照，测定成熟期果实品质及丰产性指标，并用隶属函数法结合主成分分析法进行综合品质评价。结果显示，晚秀单果重显著高于库尔勒香梨(P<0.05);丹霞红可溶性糖和固酸比分别较库尔勒香梨高61.3%、58.8%(P<0.05);晚秀单株果重总量最高，黄冠次之，分别是库尔勒香梨的3.7倍、3.0倍(P<0.05);丹霞红单株果重总量为库尔勒香梨的2.6倍(P<0.05)。主成分分析提取单果重、固酸比、可滴定酸、果形指数、果梗长、果梗粗为评价梨果实品质的6个主成分，累积贡献率87.36%。综合品质评价表明，排名前3位的梨品种分别为晚秀、好本号、丹霞红。单果重、固酸比、可滴定酸、果形指数、果梗长、果梗粗可作为库尔勒地区梨果实品质评价的关键指标，晚秀、好本号、丹霞红适配库尔勒气候环境，是当地优先推广的优异梨品种。