丝状梗丝和CO2膨胀烟丝对卷烟质量的影响

巩佳豪, 黄淳, 王宗英, 潘广乐, 魏冬, 李晓岐

石河子科技 ›› 2024, Vol. 0 ›› Issue (01) : 76 -78.

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丝状梗丝和CO2膨胀烟丝对卷烟质量的影响

    巩佳豪, 黄淳, 王宗英, 潘广乐, 魏冬, 李晓岐
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摘要

本文探究了丝状梗丝和CO2膨胀烟丝对烟支物理指标和感官质量的影响,在纯叶丝卷烟中分别掺配3%和5%比例的丝状梗丝和C02膨胀烟丝,检测结果表明:掺配丝状梗丝,烟支吸阻和硬度值增加,吸阻和硬度稳定性提高,端部落丝量减少;掺配CO2膨胀烟丝,烟支重量稳定性增加,吸阻和硬度值增大;掺配丝状梗丝,有助于改善卷烟香气和余味,减少杂气,但刺激性略增加;掺配CO2膨胀烟丝有助于改善卷烟香气和余味,减小刺激性;掺配丝状梗丝和CO2膨胀烟丝均有助于改善卷烟感官质量,但添加量不宜过多,要考虑卷烟的具体感官设计风格。

关键词

丝状梗丝 / CO2膨胀烟丝 / 烟支物理质量 / 感官质量

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丝状梗丝和CO2膨胀烟丝对卷烟质量的影响[J]. 石河子科技, 2024, 0(01): 76-78 DOI:

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