丝状梗丝和CO₂膨胀烟丝对卷烟质量的影响

摘要

本文探究了丝状梗丝和CO₂膨胀烟丝对烟支物理指标和感官质量的影响，在纯叶丝卷烟中分别掺配3%和5%比例的丝状梗丝和C02膨胀烟丝，检测结果表明：掺配丝状梗丝，烟支吸阻和硬度值增加，吸阻和硬度稳定性提高，端部落丝量减少；掺配CO₂膨胀烟丝，烟支重量稳定性增加，吸阻和硬度值增大；掺配丝状梗丝，有助于改善卷烟香气和余味，减少杂气，但刺激性略增加；掺配CO₂膨胀烟丝有助于改善卷烟香气和余味，减小刺激性；掺配丝状梗丝和CO₂膨胀烟丝均有助于改善卷烟感官质量，但添加量不宜过多，要考虑卷烟的具体感官设计风格。

关键词

丝状梗丝 / CO₂膨胀烟丝 / 烟支物理质量 / 感官质量

基金资助

陕西中烟工业有限责任公司科技项目“不同气流烘丝方式对烟丝质量影响研究”（BA000-ZB22012）