西洋参废弃须根中人参皂苷的UPLC-MS和HPLC-DAD分析

摘要

通过建立HPLC-DAD和UPLC-MS分析方法，系统测定西洋参须根中人参皂苷种类及含量，为西洋参加工副产物须根的高值化利用提供基础数据与方法支持。采用Agilent 2090 UPLC色谱系统，Waters ACQUITY BEH C18色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm），以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相，梯度洗脱，电喷雾离子源（ESI），负离子模式扫描，定性分析人参皂苷。采用Shimadzu LC-2030C色谱系统，Agilent XDB C₁₈色谱柱（150 mm×4.6 mm, 5μm），以水-乙腈为流动相，梯度洗脱，建立HPLCDAD法同时对须根中主要的人参皂苷进行定量分析。通过与对照品及相关文献进行对比，共鉴定出31种人参皂苷（PPD型22种、PPT型8种、OA型1种）。8种标准品在各自浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.99，平均回收率为98.62%～105.03%,RSD为0.01%～3.41%。分析表明须根中6种主要人参皂苷含量总和为（90.21±0.95） mg/g，其中Rb1的含量最高，为（32.46±0.19） mg/g。实测须根人参皂苷含量较已报道的西洋参主根高出69.06 mg/g，远高于《中华人民共和国药典》（2020版）的标准。本研究建立的方法可实现西洋参须根中人参皂苷的快速、准确、系统的定性与定量分析。须根中人参皂苷种类丰富，含量高，应对须根深度开发利用，促进西洋参产业链全面发展。

关键词

西洋参 / 须根 / 人参皂苷 / HPLC-DAD / UPLC-MS

基金资助

国家自然科学基金项目(21506221); 河南工业大学复杂性科学研究院开放课题项目(CSKFJJ-2024-12,CSKFJJ-2024-2)