山西地区39份甜樱桃种质果实品质分析与综合评价

候璇; 尹凯花; 聂国伟; 李凯; 张亚楠; 张晓萍; 田永强

doi:10.13925/j.cnki.gsxb.20240598

果树学报 ›› 2025, Vol. 42 ›› Issue (4) : 752 -764. DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20240598

山西地区39份甜樱桃种质果实品质分析与综合评价

候璇, 尹凯花, 聂国伟, 李凯, 张亚楠, 张晓萍, 田永强

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摘要

【目的】对山西地区39份甜樱桃种质的果实表型性状进行综合评价，为评价甜樱桃果实品质和筛选优良种质提供参考依据。【方法】以39份甜樱桃种质资源为材料，对25个果实表型性状进行多样性分析、相关性分析和聚类分析，并基于主成分分析作出综合评价。【结果】25个表型性状的遗传多样性指数在1.03～2.08之间，单果质量、果形指数、果实横径、核纵径、核横径和蛋白质含量这6个性状的遗传多样性指数均大于2。19个数量性状变异系数的范围为1.05%～71.01%，果肉硬度和维生素C含量的变异程度较大。相关性分析结果表明，不同种质的各个表型性状关系紧密。聚类分析将39份甜樱桃种质资源分为3个类群：口感佳种质、大果硬肉种质和高糖高酸、软肉种质。主成分分析显示，筛选出的7个主成分累计贡献率达80.329%，其中与果实大小相关的指标对表型多样性的影响最大。综合评价结果显示美早的综合得分最高（3.82）。【结论】甜樱桃果实品质存在多样性，鲁樱5号的单果质量最大、香泉2号的可溶性固形物含量最高、蜜泉的固酸比最高、早大果的维生素C含量最高、柯迪亚的果皮穿刺强度最大、桑提娜的果实硬度最高。综合评价显示，美早、桑提娜、黑珍珠、福晨和早大果为排名前5的优良甜樱桃种质资源。筛选出单果质量、固酸比和果皮色泽等12个可作为甜樱桃表型性状评价的关键指标，为后续甜樱桃种质品质分析评价与品种选育提供参考。