异花授粉对青皮红心柚坐果率、果实生长发育及品质的影响

毕光林; 胡玲; 陈林杨; 杨永智; 李春; 李永慧; 丰国蕊; 李万云; 赵东兴

doi:10.13925/j.cnki.gsxb.20250043

果树学报 ›› 2026, Vol. 43 ›› Issue (2) : 346 -355. DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20250043

异花授粉对青皮红心柚坐果率、果实生长发育及品质的影响

毕光林, 胡玲, 陈林杨, 杨永智, 李春, 李永慧, 丰国蕊, 李万云, 赵东兴

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摘要

【目的】探究异花授粉对青皮红心柚坐果率、果实生长发育及品质的影响，为解决青皮红心柚坐果率低、果实参差不齐和品质差异大等问题提供理论与技术支持。【方法】以10年生青皮红心柚为母本，以东试早柚、红宝石柚和越南红柚为父本，综合分析和评价不同花粉对青皮红心柚坐果率、果实生长发育及品质的影响。【结果】异花授粉的坐果率均显著高于自花授粉；异花授粉导致单果质量下降，果实呈现趋中的变异趋势，果实大小较均匀，果形近球形，较端正；果实横径和纵径的生长曲线均呈“S”形；在内在品质方面，异花授粉果实的可溶性固形物含量比自花授粉高1%～2%；其中，红宝石柚授粉的果肉红色更深，可食率、维生素C含量增加，越南红柚授粉果皮厚度最薄，果实变小；异花授粉后果实种子变多。果实外在品质指标与部分内在品质指标呈显著负相关，不同品种花粉直感效应存在差异。综合评价结果表明，红宝石柚授粉处理的果实综合品质最优。【结论】异花授粉通过花粉直感效应能一定程度上提高青皮红心柚的坐果率，并改善果实部分品质指标。其中，红宝石柚授粉效果相对最好，在生产上可合理配置授粉树，以提高坐果率及果实品质。