甜樱桃早、中熟品种生物学特性及果实性状综合评价

程亮; 黄泰山; 赵雅琦; 张文远; 邓建军

doi:10.13925/j.cnki.gsxb.20250186

果树学报 ›› 2025, Vol. 42 ›› Issue (12) : 2865 -2873. DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20250186

甜樱桃早、中熟品种生物学特性及果实性状综合评价

程亮, 黄泰山, 赵雅琦, 张文远, 邓建军

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摘要

【目的】明确天水地区引种的甜樱桃品种生长特性与品质特点，筛选适宜当地栽培的优良品种。【方法】本研究通过调查黑珍珠、秦林、鲁玉、斯帕克里、瑞德、布鲁克斯、乌梅极早、彩玉和含香9个甜樱桃品种的物候期、树体及叶片形态特征，分析其果实形态及生理品质，并结合主要经济性状分析进行综合评价。【结果】甜樱桃不同品种形态特征、生物学特性、外观品质、功能营养成分含量、果形指数和单果质量均存在差异。秦林、斯帕克里、瑞德、布鲁克斯和含香的平均单果质量在10.21～11.63 g，瑞德、含香和秦林的总糖含量最高，乌梅极早和含香的酚类物质和维生素C含量最高。【结论】秦林、斯帕克里、瑞德、布鲁克斯和含香的果实个大、色美、酸甜可口、可食率高、果实营养品质良好，具有潜在的经济价值，适宜天水地区种植。