氯对猕猴桃植株矿质元素吸收、果实产量及品质的调控效应

樊晓东; 薛紫月; 徐开未; 范鹏; 赵曙光; 汪小玲; 陈远学

doi:10.13925/j.cnki.gsxb.20250188

果树学报 ›› 2025, Vol. 42 ›› Issue (8) : 1732 -1743. DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20250188

氯对猕猴桃植株矿质元素吸收、果实产量及品质的调控效应

樊晓东, 薛紫月, 徐开未, 范鹏, 赵曙光, 汪小玲, 陈远学

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摘要

【目的】探究不同施氯水平下猕猴桃植株光合、矿质元素吸收、果实产量品质的变化及相关关系。【方法】在四川省绵竹市广济镇猕猴桃果园开展两年（2022年和2023年）田间原位试验，设置0、90、180、360 kg·hm^-24个氯水平处理，于大果期测定叶片叶绿素含量和净光合速率，于收获期测定猕猴桃干物质积累量、矿质养分含量、产量、果品分级和内外在品质。【结果】与Cl-0处理相比，Cl-180处理的叶片叶绿素a（Chl a）、总叶绿素（Chl）含量和净光合速率（P_n）分别提高10.73%、11.55%、4.43%；施氯显著影响叶片氮（N）、钾（K₂O）、镁（Mg）、铁（Fe）含量，Cl-180处理比Cl-0处理分别高14.64%、36.27%、14.38%、42.34%；连续两年的试验结果表明，随着施氯量的增加，猕猴桃产量、大果率均呈先增加后降低的趋势，拟合得出最佳氯施用量为164.0 kg·hm^-2。猕猴桃干物质积累量、果实可溶性糖（SS）、可溶性固形物含量（SSC）及固酸比（SSC/TA）均随施氯量增加呈先增加后降低的趋势；与Cl-0处理相比，Cl-180处理下SS、SSC、SSC/TA分别提升12.16%、12.75%、23.06%，可滴定酸（TA）含量则降低8.80%。进一步分析影响品质的主控因子，结果表明，Cl-180处理通过显著增加叶片Chl、N、Mg含量，显著提高了果实SSC。【结论】合理施氯可增加猕猴桃叶绿素含量并增强光合效能，促进对矿质元素的吸收利用，进一步影响果树生长及提高果实大果率、产量，改善果实品质。本试验条件下，猕猴桃适宜氯施用量为164.0 kg·hm^-2。