遮光条件下不同发育阶段枇杷果实类胡萝卜素含量的变化及相关基因的表达分析

张苇胤; 赵崇斌; 钟翔; 彭泽; 杨向晖

doi:10.13925/j.cnki.gsxb.20250223

果树学报 ›› 2025, Vol. 42 ›› Issue (10) : 2249 -2261. DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20250223

遮光条件下不同发育阶段枇杷果实类胡萝卜素含量的变化及相关基因的表达分析

张苇胤, 赵崇斌, 钟翔, 彭泽, 杨向晖

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摘要

【目的】遮光能够影响类胡萝卜素含量进而改变枇杷果实的外观与品质，深入探究该过程中相关基因的表达与分子机制，为枇杷果实品质的提高奠定基础。【方法】以黄肉枇杷早佳90果实为材料，探讨遮光对类胡萝卜素积累及相关基因表达的影响。同时克隆并分析了EjHY5的表达特性及亚细胞定位，利用VIGS技术初步揭示了EjHY5-1与PSY1、PDS的关系。【结果】遮光引起果皮果肉类胡萝卜素含量下降，且对果肉的影响更大。遮光后DXR、PDS显著下调表达可能导致转色期果皮类胡萝卜素含量显著减少。果肉PSY2A在深黄期显著下调表达，该时期的类胡萝卜素含量亦显著下降。EjHY5-1及EjHY5-2定位于细胞核且具有组织表达特异性。果实EjHY5-1沉默后，PSY1和PDS的表达量极显著下降。【结论】遮光导致果皮果肉类胡萝卜素含量显著下降。DXR和PDS对转色期果皮类胡萝卜素含量减少起关键作用，PSY2A对深黄期果肉类胡萝卜素积累影响较大。EjHY5-1和EjHY5-2的表达具有组织特异性且与光照密切相关。沉默EjHY5-1后PSY1和PDS的表达量显著降低，表明EjHY5-1可能影响PSY1和PDS的表达。