梨叶片营养物质含量和防御酶活性与其对白粉病抗性的关系

曹素芳; 王玮; 曹刚; 唐佳欣; 李红旭

doi:10.13925/j.cnki.gsxb.20250376

果树学报 ›› 2026, Vol. 43 ›› Issue (2) : 368 -376. DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20250376

梨叶片营养物质含量和防御酶活性与其对白粉病抗性的关系

曹素芳, 王玮, 曹刚, 唐佳欣, 李红旭

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摘要

【目的】探究梨叶片营养物质含量、防御酶活性与其对白粉病抗性之间的关系。【方法】以8个梨品种为试材，通过连续3 a（年）的田间抗性鉴定，明确梨品种对白粉病的抗性水平；并测定梨叶片营养物质含量和防御酶活性，通过相关性分析探究梨叶片营养物质含量、防御酶活性与梨品种对白粉病抗性的关系。【结果】玉露香、圆黄、甘梨3号及新红星对白粉病抗性最强，抗性最差的是早酥，其次是寒红，各品种间白粉病抗性差异明显；不同梨品种间叶片可溶性蛋白含量、可溶性糖含量和叶绿素含量存在差异，与品种白粉病抗性无关；不同梨品种间脯氨酸和丙二醛含量差别较大，但与梨树白粉病抗性无关；抗感白粉病差异显著的梨品种叶片中各种抗病相关酶类活性不同。超氧化物歧化酶（SOD）活性与梨树白粉病病情指数呈显著负相关，相关系数为-0.755，即SOD活性高的梨品种对白粉病抗性强；不同品种间过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）和苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性存在显著差异，但与梨树白粉病抗性无关。【结论】不同梨品种对白粉病抗性存在显著差异。其中，玉露香、圆黄、甘梨3号及新红星对白粉病表现出较强的抗性，而早酥、寒红对白粉病较为敏感，该差异可能与梨叶片中SOD活性有关。叶片中SOD活性可作为梨树白粉病抗性鉴定的主要生理指标。