桃枝堆肥对九号桃产量、品质及土壤有机质含量的影响

摘要

【目的】分析桃枝肥长期应用的效果及其对桃园土壤肥力的影响，助力桃产业的可持续发展。【方法】以桃枝为碳源，配合畜禽粪便进行堆肥制成桃枝有机肥，采用3个用量(15 000、30 000、45 000 kg·hm^-2)，与常规有机肥进行比较，连续7年研究桃枝肥作为基肥对桃产量、品质及土壤有机质含量的影响。【结果】30 000和45 000 kg·hm^-2桃枝肥处理与30 000 kg·hm^-2普通有机肥处理在产量和单果质量上无显著差异，但果实可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比指标同时优于15 000 kg·hm^-2桃枝肥处理和30 000 kg·hm^-2普通有机肥处理；随着种植年限的增加，果实中维生素C含量随着桃枝肥的用量增加呈升高的趋势，硬度随着桃枝肥的用量增加而降低。施用桃枝肥可提高施肥沟20～40 cm处土壤有机质含量，提升速率与桃枝肥用量成正比，且有机质含量前期快速上升，随后增长趋势趋缓。土壤有机质含量与产量无相关性，但与桃品质呈正相关。30 000 kg·hm^-2桃枝肥处理的单果质量、维生素C含量、硬度与等量普通有机肥无显著差异，但可溶性糖和可滴定酸含量两项口感指标更优。【结论】综上，在平谷桃的生产实际中桃枝肥的推荐用量为30 000 kg·hm^-2，施肥方法宜采用沟施，配合行间生草还田技术，既可以满足桃树生长的需要，保证产量和品质的稳定，又能节省投入，持续改善桃园土壤肥力。

关键词

桃 / 桃枝肥 / 产量 / 品质 / 土壤有机质

基金资助

北京市农林科学院农业科技示范服务项目（2025SFFW-SFJD-002,JJP2024-026,2025SFFW-ZHYYCJ-005）,北京市农林科学院科技创新能力建设专项（KJCX20240509）,北京市农林科学院桃产业技术研究院平台建设与科技能力提升（CYJS202601）,北京市农林科学院资环所团队促进项目（ZHS202306）; 河北省重点研发计划（22376201D,22327301D,22327306D）