外源喷施5-ALA对库尔勒香梨叶片光合特性及果实品质的影响

摘要

【目的】探究5-氨基乙酰丙酸（5-aminolevulinic acid,5-ALA）对库尔勒香梨叶片光合特性及果实品质的调控作用，筛选最适喷施浓度与次数。【方法】以库尔勒香梨为试材，于果实膨大期叶面喷施不同浓度、次数的5-ALA。每10 d测定1次光合特性指标；在果实采收期，测定果实外观及内在品质指标。【结果】外源5-ALA显著提升光合特性：与喷施清水的对照（CK3）相比，20 d时喷施3次150 mg·L^-15-ALA（T11）处理叶绿素含量显著提高9.30%,10 d时T11处理净光合速率显著提高23.25%；蒸腾速率各时期差异显著，10 d时T12处理(喷施3次200 mg·L^-15-ALA)最优，显著提高24.07%；胞间CO₂浓度在第10天时T11处理最低，为300.97μmol·mol^-1。在果实品质方面，T11处理的单果质量、纵径、横径、可溶性固形物含量、维生素C含量和可溶性糖含量较CK3分别显著提升了9.75%、6.93%、6.61%、8.49%、28.51%和21.39%，石细胞含量降低18.66%，且对硬度、果形指数、可滴定酸含量无显著影响。主成分分析结果表明，150 mg·L^-15-ALA喷施3次（T11）的效果最优。【结论】叶面喷施3次150 mg·L^-15-ALA可增强库尔勒香梨叶片光合特性，有效改善果实品质。

关键词

库尔勒香梨 / 5-氨基乙酰丙酸 / 光合特性 / 果实品质

基金资助

新疆香梨产业优质绿色智慧发展关键技术研发与示范（2024A02006）