桃的起源、传播与栽培历史探析

江琴; 吴金龙; 李勇; 朱更瑞; 曹珂; 朱仲睿; 王力荣

doi:10.13925/j.cnki.gsxb.20260231

果树学报 ›› 2026, Vol. 43 ›› Issue (7) : 1911 -1923. DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20260231

桃的起源、传播与栽培历史探析

江琴, 吴金龙, 李勇, 朱更瑞, 曹珂, 朱仲睿, 王力荣

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摘要

桃原产中国，是重要的温带果树之一。本文基于文献考证与考古植物学证据，系统梳理了桃自中国起源地向亚洲其他地区、欧洲及美洲的传播路径及其栽培模式演化过程。研究表明，桃约在距今3000年前后开始向外扩散，东传日本并实现本土化栽培与文化整合；经丝绸之路传入南亚、中亚与波斯，并于公元前后进入地中海地区；中世纪在伊比利亚半岛受罗马与阿拉伯农学体系影响持续发展；16世纪随殖民扩张传入美洲，并在北美经原住民实现快速扩散，至17世纪末基本完成由外来作物向地方化栽培物种的转变。桃的全球传播呈现多路径扩散、区域适应与文化整合的特征，既是中国农耕文明成果向世界传播的缩影，也是栽培植物对人类文明交流作出重要贡献的典型例证。