蒙药那仁满都拉及其配伍单药多糖铁的含铁量与性质分析

刘宝嘉; 美玲; 张宏飞; 刘温馨; 塞击拉呼; 乌兰格日乐

doi:10.14045/j.cnki.15-1220.2026.03.011

内蒙古民族大学学报（自然科学版） ›› 2026, Vol. 41 ›› Issue (3) : 80 -86. DOI: 10.14045/j.cnki.15-1220.2026.03.011

蒙药那仁满都拉及其配伍单药多糖铁的含铁量与性质分析

刘宝嘉, 美玲, 张宏飞, 刘温馨, 塞击拉呼, 乌兰格日乐

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摘要

以蒙药那仁满都拉及其11种配伍单药为原料，提取多糖、分别制备12种多糖铁，并对其进行定性、定量分析。利用红外光谱（IR）表征铁核的形成，微量间接碘量法测定含铁量，化学分析法检验其水溶性、稳定性和还原性。结果显示，12种多糖与Fe³⁺形成了Fe-OOH铁核且为聚合的β-Fe-OOH结构。12种多糖铁为无定形粉末状固体，具有良好的水溶性和稳定性。在酸性介质中可解离出Fe³⁺，在5 h左右可以被抗坏血酸（V_C）还原。其含铁量介于20.56%～45.50%之间。表明12种多糖与Fe³⁺形成了水溶性良好的稳定配合物，在V_C作用下完全还原，具备良好的生物利用度。